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沒吃完的半個大芒果怎麼保存

生活更新时间:2024-12-22 16:12:50

芒果搗成泥，裝袋存冰箱，保鮮效果好，美味天天享。

沒吃完的半個大芒果怎麼保存（可以把吃不完的芒果存久一點）1

1.芒果削去果皮，取出果肉。

沒吃完的半個大芒果怎麼保存（可以把吃不完的芒果存久一點）2

2.把果肉攪成芒果泥，用牛奶袋分裝成小份，将袋口折好，用夾子夾緊。

沒吃完的半個大芒果怎麼保存（可以把吃不完的芒果存久一點）3

3.把裝果泥的牛奶袋放進冰箱冷凍室，可保證芒果肉6~12個月不變質。

答疑解惑

為什麼這樣處理後芒果就能保存更長時間呢？

果肉被搗碎後再冷凍，其内部形成的冰晶非常均勻、細小，适合長時間保存。此外，冷凍室的溫度一般在-18℃以下，溫度越低，果肉的新陳代謝越慢，各種維生素和微量元素的流失也随之減慢。同時果肉内部的酶和細菌在低溫下很快就會失去活性，可以抑制或減緩其繁殖，保證果肉長時間不變質。

舉一反三

巧吃多種水果冰沙

利用同樣的方法，可以保存香蕉、桃、猕猴桃，還可以品嘗到風味各異的香蕉冰沙、桃冰沙和猕猴桃冰沙，快來試試吧！

◎ 巧吃芒果冰沙

從冰箱裡取出一袋芒果泥，連袋子一起直接放進微波爐裡，用中火加熱30秒，翻面，再用中火加熱30秒後取出，就是帶着冰碴的芒果冰沙了。

入選央視《家有妙招》節目。

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