鎮江陳醋和山西老陳醋哪個好吃-tft每日頭條

鎮江陳醋和山西老陳醋哪個好吃

生活更新时间:2024-12-19 20:08:49

醋，在我國有很長的曆史，跟酒的曆史差不多，有5000多年的曆史，俗話說的好，會釀酒的不一定會釀醋，會釀醋的一定會釀酒！

鎮江陳醋和山西老陳醋哪個好吃（山西老陳醋叫闆鎮江香醋）1

最近，中國醋都的牌子，給了鎮江香醋，這讓一直說是，我國醋都的山西很是不舒服，畢竟在陳醋界，他們說第二，沒有人敢說第一！醋文化，深深的烙印在山西人的心裡！#鄉村好物上頭條#

鎮江陳醋和山西老陳醋哪個好吃（山西老陳醋叫闆鎮江香醋）2

在我國，比較有名的，制作醋的地方有四個，一個山西，一個鎮江，一個阆中，一個福建！

醋，在我國南北方都常有，開門七件事，油鹽米面醬醋茶，說明它跟我們的日常生活息息相關！

陳醋，在山西有幾千年的曆史，山西的陳醋，在陰涼幹燥處放幾年是沒有一點問題的，還有越放越香，醇厚的說法！

鎮江陳醋和山西老陳醋哪個好吃（山西老陳醋叫闆鎮江香醋）3

在很長一段時間内，南香醋，北陳醋，這個格局一直很平和。但是，直到鎮江一企業，會師北上，收購了山西的老陳醋企業，有成功在A股上市，一直獨霸醋股10多年。這時候，山西開始注重了品牌。

在其他地方，醋是用來蘸着吃的，什麼餃子蘸醋汁，而山西，醋是飯前可以喝的。說明山西人愛吃醋，是骨子裡的。

鎮江陳醋和山西老陳醋哪個好吃（山西老陳醋叫闆鎮江香醋）4

對于醋都之争，不管是它給鎮江也好，還是給山西也罷，但是，醋的質量一定要把握好，不然會壞了自己的金字招牌！

對于北方人，很多還是偏愛老陳醋的，不僅僅是地理位置，還有它的口感，味道。

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