天氣越來越冷,
冬天最開心的事就是吃吃吃。
11月26日,壹粉“青藤蘿”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發來一則美食情報,與大家一起分享胡辣湯的做法,自己在家輕松做,一看就會,趕緊學起來吧。
“冬天到了,進入天寒地凍的季節。我每年冬天都隔三差五的做個胡辣湯給全家人驅風避寒,一家人喝的頭冒汗,臉紅紅的,渾身熱乎乎的可去寒了。我這還是跟老媽學的呢!上個圖與大家分享一下。”壹粉說。
1、先和個面團;
2、用清水洗面團;
3、洗出面筋備用;
4、保留洗面水;
5、配料:蔥 姜 青菜 香菜 面筋 雞蛋 胡椒粉;
6、面筋推平切成條;
7、 鍋内放油炒蔥姜,青菜 然後倒入洗面水,開鍋後放入面筋;
8、打入雞蛋花,放上鹽和胡淑粉;
9、胡辣湯盛碗上桌了。
“自家做的胡辣湯,好喝去寒氣。喜歡的就做着喝吧。”壹粉說。
自這道菜你學會了嗎?不妨也來試做一下吧,你還有哪些獨家美食,歡迎來情報站一起分享吧,說不定你就是廚藝界的達人呢!更有機會赢得現金紅包喲~
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