東北酸菜鍋的做法?準備酸菜500g、五花肉500g、蝦仁200g、姜片若幹片,我來為大家科普一下關于東北酸菜鍋的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
準備酸菜500g、五花肉500g、蝦仁200g、姜片若幹片。
鍋中放适量水,加入老湯(也可以凍成冰塊的,用的時候放一塊即可),姜片,蔥花,胡椒粉,花椒粉,鹽。
将酸菜鋪底,上面放上切好的五花肉,撒上幹蝦仁。大火燒開,轉小火炖30分鐘左右(也可更長時間,水要加足)出鍋前加入雞精。
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