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蘿蔔和啥一起炖好吃

生活 更新时间:2024-12-25 12:08:14

導語:大家好,我是梓棋,每天堅持自己下廚,用最簡單的食材,做最可口的菜肴。

蘿蔔和啥一起炖好吃(蘿蔔和它一起炖)1

現在天越來越冷,白蘿蔔也是冬季餐桌上非常常見的蔬菜,經常用來涼拌、炒制、煲湯、炖煮。每一種做法的味道都非常的不同。冬季多吃一些白蘿蔔,對于增強體質、預防疾病很有好處,不僅能夠提高人體的免疫力,增加抗病能力。還可以促進腸道蠕動速度,幫助消化,排除腸道和身體的有害物質。今天這款湯非常适合冬季清理腸道,排除毒素,緩解因大吃大喝引起的腸胃不适效果都是非常好的,做法也是非常簡單、快捷。

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【白蘿蔔木耳湯】

準備的食材:白蘿蔔一個,西紅柿一個,雞蛋一個,幹黑木耳一小把,食用油少許,蔥末少許。

調料:鹽一勺,味極鮮兩勺。

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制作方法:1.白蘿蔔清洗幹淨,去頭去尾,切薄片,再改刀切絲放入盤中備用。這裡我用的是奶奶家種的圓蘿蔔一個就夠煮一鍋湯。

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2.黑木耳提前用溫水泡發20分鐘,将泡發好的黑木耳洗淨,切碎備用。現在天冷用涼水會延長泡發的時間。

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3.西紅柿洗淨去蒂,切成小塊。不喜歡吃西紅柿皮的可以提前用開水燙一下西紅柿,便于去皮。

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4.碗中打入一個雞蛋,用筷子充分的攪散備用。

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5.炒鍋中倒少許食用油,放入少許蔥末爆香,倒入西紅柿翻炒均勻。

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6.炒制西紅柿出汁,倒入提前準備好的白蘿蔔絲和木耳碎一起翻炒。

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6.炒制西紅柿出汁,倒入提前準備好的白蘿蔔絲和木耳碎一起翻炒。

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8.開鍋後淋入雞蛋液,煮至雞蛋花浮起即可。出鍋前可以撒少許香蔥末增香,即可盛出食用。

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這樣一道清腸排毒的白蘿蔔木耳湯就完成了。用白蘿蔔搭配木耳,不僅制作方法非常快手簡單。并且口感非常清爽美味,特别的健康養生。

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有興趣的朋友不妨也在家嘗試做下把,歡迎留言分享點贊。

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