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姜長白毛了切掉還能吃嗎

生活更新时间:2024-08-18 10:40:41

姜長白毛了切掉還能吃嗎?不能吃了生姜隻要有一部分爛掉或長毛，便要整個丢掉，不可将爛掉部分切除，留下好的部分用，因當生姜腐爛時，姜體内便會産生很強的黃樟素，黃樟素吃進體内，會會造成肝細胞病變，嚴重影響健康，所以隻要姜一有腐爛，便要丢棄，不要因小失大姜發生長毛現象，主要原因有兩個方面：一是廚房中采購姜的數量大，且保管環境濕度大，加之重疊堆放不通風，易導緻姜發芽或發黴變爛;二是姜加工量過多，廚房中氣溫高，尤其在夏天，很容易引起加工好的姜米、姜片、姜絲等變質，我來為大家科普一下關于姜長白毛了切掉還能吃嗎?以下内容希望對你有幫助!

姜長白毛了切掉還能吃嗎

不能吃了。

生姜隻要有一部分爛掉或長毛，便要整個丢掉，不可将爛掉部分切除，留下好的部分用，因當生姜腐爛時，姜體内便會産生很強的黃樟素，黃樟素吃進體内，會會造成肝細胞病變，嚴重影響健康，所以隻要姜一有腐爛，便要丢棄，不要因小失大。姜發生長毛現象，主要原因有兩個方面：一是廚房中采購姜的數量大，且保管環境濕度大，加之重疊堆放不通風，易導緻姜發芽或發黴變爛;二是姜加工量過多，廚房中氣溫高，尤其在夏天，很容易引起加工好的姜米、姜片、姜絲等變質。

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