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缙雲燒餅和面配方

生活 更新时间:2024-12-13 02:35:33

缙雲燒餅和面配方?食材:小麥面粉250克,梅幹菜50克,酵母3克,夾心肉100克,黑芝麻适量,鹽适量,麥芽饴糖适量,接下來我們就來聊聊關于缙雲燒餅和面配方?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

缙雲燒餅和面配方(媽媽再也不怕我沒吃早餐了)1

缙雲燒餅和面配方

食材:小麥面粉250克,梅幹菜50克,酵母3克,夾心肉100克,黑芝麻适量,鹽适量,麥芽饴糖适量。

面粉加入酵母粉揉成面團之後發酵。準備梅幹菜。

夾心肉粒解凍。

梅幹菜洗幹淨瀝幹。

夾心肉粒加黴幹菜和鹽拌勻入味成餡。

發酵好的面團重新揉勻分成的等分。

然後揉圓。

擀薄。

放入餡料。

捏攏收口朝下。

按扁,擀成直徑大約10--15cm圓餅坯。

餅坯正面刷上少許麥芽饴糖。

13.灑上黑芝麻。

放入烤盤。

然後将烤盤放入預熱好的烤箱,200度18分鐘,将餅烤至金黃,香味溢出時即可。

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