禁漁期終于結束了[耶]
迫不及待地去了菜場️買回了梭子蟹️和年糕
周末,慢悠悠梭子蟹炒年糕做起來[做鬼臉]
你喜歡吃這個菜嘛[kiss]
在買梭子蟹的時候讓老闆處理好梭子蟹,因為處理梭子蟹容易割傷手
起油鍋,爆香蔥和蒜,倒入梭子蟹翻炒
梭子蟹變紅後加入生抽和料酒,再加一些清水蓋上鍋蓋
待湯汁逐漸濃稠,倒入年糕,翻炒片刻,讓年糕變軟、上色即可
起鍋前加入蔥段
起鍋,别流口水
喜歡嘛
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