糧食對于每個國家來說都是非常重要的，它是立國的根本，是百姓生存下去的必備條件。

而我國作為人口大國，更是會把糧食儲備放在第一位。不過各個國家由于地形和環境的不同，所種植的農作物各不相同，比如我國，就會以小麥和水稻為主。

如今，歐洲很多國家都出現了糧食短缺的情況。在這樣的背景下，他們開始集體種植大麥。這種行為不禁讓很多人感到好奇，為什麼他們不種植其他農作物，而偏偏選擇大麥呢？

從國家的發展角度來看，糧食的儲量一直都是各國最關注的問題之一。所以在農作物的種植上了，大家也都有自己的考量。就像歐洲集體種植大麥不并不是最近才發生的，他們種植這種農作物已經有幾百年的曆史了。而這其中的原因我們可以來分析一下。

首先就是受到地勢和環境的影響。

和我們的高原地勢不同，歐洲國家大多都是平原，所以并不适合種植小麥和水稻。而且因為這種地勢的原因，他們的畜牧業非常發達，需要大量的飼料。而大麥除了可以食用之外，最大的用途之一就是可以做成飼料。有數據顯示，歐洲70%以上的大麥都被做成了飼料。

歐洲地區的人們還很喜歡喝酒，尤其是對啤酒青睐有加。

大麥就是很好的釀酒原料，用它的麥芽做出的啤酒口感純正，不容易上頭。當然除了做飼料和釀啤酒，他們也會食用大麥。因為歐洲人最常吃的食物就是面包牛奶，在裡面加入一些大麥口感更好，吃起來也會更加美味。

而且歐洲種植大麥在自給自足的情況下，還會有一部分用來出口。比如我們國家，就是進口大麥的第一大國。這樣一來對拉動他們的經濟發展也有一定的促進作用。綜合以上幾個因素，歐洲對大麥的需求量是非常大的，所以他們集體種植大麥就不難理解了。

既然大麥容易種植，為什麼我們國家大部分都要依賴進口呢？

其實這主要是我國的民情決定的。首先大麥的口感很差，不到萬不得已，很少有人願意用大麥作為主食。相比之下水稻和小麥口感要好得多。所以同樣是用來食用，我們自然會選擇味道好的來種植。

即便是種植大麥，我們國家大部分地區也會選擇它的變種青稞來種植。青稞适合高原清涼氣候，在我國的西南、西北常年栽培。它具有耐寒性強，生長周期短，高産早熟等特點，所以更加适合我們這樣的人口大國。

另外，大麥的産量較低，價格也不如小麥和水稻。

我們雖然從要從其他國家進口大麥，但是花費并不高。以2021年為例，進口大麥的價格為1800元/噸，而小麥的價格則突破了2400元/噸。孰輕孰重，一看便知。

除此之外，還有很重要的一點是我們的地勢和氣候并不适合種植大麥。如果将一塊土地同時種植大麥和小麥，那麼小麥的産量要比大麥高一倍還多。在這樣的情況下，我國自然會選擇種植小麥而抛棄大麥。

雖然我們國家很少種植大麥，但是每年卻要從國外大量進口，主要用來做什麼呢？

前文中我們提到過，大麥雖然不适合食用，但卻是很好的飼料原料。很多買過歐洲牛奶的人可能都會有這樣的感受，他們牛奶的口感會稍微純正一些，這和所用的飼料有直接關系。

我們雖然畜牧業不如歐洲發達，但是也有很多自己的牧場，所以進口來的大麥大部分被做成了飼料。另外我們也會用大麥來釀酒，還會制作成大麥茶或者大麥粉等食物。偶爾吃一些，對我們的健康也很有幫助。

和我們國家常見種植的農作物相比，大麥并沒有什麼優勢。

作為人口大國，糧食對于我們來說是非常重要的。所以綜合考量，我們還是會選擇産量高、味道好的小麥和水稻。而大麥，我們隻需要每年從其他國家進口一些，就足夠本國使用。

最後想請問一下大家，您對于歐洲集體種植大麥有什麼看法？您平時會購買大麥制成的産品嗎？在下面留言說說你的看法吧。

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