生活沒有彩排，美食沒有美顔。大家好，今天用黃豆給大家分享一道美食。黃豆，日常生活中非常常見的一種食材。日常生活中最為常見的食用方法就是用來打成豆漿喝，不僅簡單而且美味。今天我們要用黃豆來給大家分享一道不一樣的美食，包你吃了就停不下來！

【黃豆餅】

【基本食材】 黃豆，雞蛋，蔥花，火腿腸，面粉，食鹽，胡椒粉，食用油

【基本步驟】

1.拿出适量的黃豆出來，将黃豆放入清水裡面浸泡着，浸泡至黃豆變得脹鼓鼓的就可以了，讓浸泡好的黃豆清洗幹淨控幹水分倒入大碗裡面。在黃豆裡面打入兩個雞蛋進去，用筷子不停的攪拌。将雞蛋和黃豆充分的攪拌至融合在一起。

2.将攪拌好的黃豆倒入事先清洗幹淨的榨汁機裡面，加入适量的清水進去，啟動炸汁機，将其打成細膩的黃豆汁。一定要加入清水進去打，要不然打出來的黃豆汁不夠細膩。将打好的黃豆汁倒入事先準備好的大碗裡面。

3.時間的小蔥清洗幹淨，放在案闆上面用刀切成大小相等的蔥花。火腿腸去皮，放在案闆上面先用刀切成均勻的條，然後再将其改刀切成大小相等的碎丁。全部切好之後将蔥花和火腿腸碎丁放入剛才打好的黃豆汁裡面。

4.在碗中放入1勺食鹽，适量的胡椒粉進去調味。用筷子不停的攪拌，将其充分的攪拌均勻。然後少量多次的加進去适量的面粉進去攪拌，将其充的攪拌均勻，攪拌成沒有面粉顆粒的面糊狀就可以了。攪拌好的面糊如下面圖片中看到的樣子一樣。

5.電餅铛預熱，鍋中均勻的刷上食用油進去，油熱之後倒入剛才攪拌好的面糊進去，用鏟子将其整理好，整理成一個薄厚均勻的餅狀。整理好之後将鍋裡面多餘的油滴在鍋裡面面糊上面。蓋上蓋子，開小火将其烙5分鐘的時間。

6.五分鐘時間到了之後，看一下，鍋中的餅子底面已經煎熟了。将其翻面繼續再烙5分鐘的時間，把另外一面烙熟就可以了。5分鐘時間到了之後，兩面都已經烙熟了，這個時候就可以關火出鍋了，将烙熟的餅子取出來放在案闆上面。

7.将烙熟的餅子取出來放入盤子裡面，一道美味的黃豆餅就制作好了。吃起來非常大有營養，特别适合用來做早餐吃。看到這裡有沒有覺得很震驚，原來黃豆除了可以打豆漿，還可以做成如此美味的黃豆餅。有喜歡吃的趕緊跟着做起來，一起來試試吧！

【愛心小貼士】

1.黃豆一定要将其清洗幹淨，浸泡一會兒的時間，這樣才容易将其打成黃豆汁；

2.加入面粉進行攪拌的時候一定要将其充分的攪拌均勻，攪拌成沒有面粉顆粒的狀态才可以。

今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！

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