随着物質條件的不斷提高，越來越多家庭的廚房多了個新成員——電烤箱。有了電烤箱，吃貨朋友們就可以自己動手制作出衛生又美味的食物了，比如烤肉、烤鴨、披薩、餅幹、面包等。
那麼，買了電烤箱有哪些需要注意的事項呢？聽小編的就沒錯了！
電烤箱的擺放
首先，電烤箱應擺放于通風區，不可過于貼近牆壁，以便于達到最佳的散熱效果，同時也最好不要放在靠近水源的地方，由于在工作時烤箱整體溫度都很高，若是碰到水的話，就會造成溫差，另外由于烤箱屬于大功率設備，因此要尤為注意用電安全，否則産生的後果不可想象。
其次，在确定安設區時，應避免在陽光直射或濕氣重的地方，并且在産品周邊不可放易燃易爆的物品，烤箱位置不應與其它大型電器距離過近，同時應将其放平整、穩固，另外烤箱最好放置、安裝在兒童不宜接觸的位置，否則一不下心傷害到小朋友就不好了。
電烤箱的使用
一、新買或者是長期未使用的電烤箱一定要先空烤去異味，電烤箱首次使用，需要先空箱預熱5-10分鐘，将烤箱門半開後，即将上下火全開，溫度調至最高溫(250℃)空烤10分鐘。這樣操作的目的就是為了去除哪些塑料、膜結構的氣味，去除之後就可以安心使用啦。
二、預熱階段一定不能省，不然食物做不好，在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鐘。
三、電烤箱每次使用完畢，待冷卻後要注意擦抹幹淨，烤盤、烤網可以用水洗滌，但烤箱門及烤箱内腔、外殼切忌用水洗，可用濕布擦抹。内腔和烤盤、烤網上粘上食品汁液烤幹炭化後不易洗淨時，可用洗潔精輕輕抹擦掉。烤制油脂較多的西點或者中式烤肉時，滴下的油脂容易把底部弄髒，增加清洗難度，此時最好把黑色大烤盤放在底層接油，或者在底部鋪上錫箔紙，這樣就能輕松解決清洗難的問題。
四、電烤箱加熱器通電時要經過若幹分鐘後加熱器表面才達到正常工作溫度。烤箱有延時散熱功能，為了防止烤箱元件幹燒，烘焙停止後，不應馬上切斷電源，待烤箱溫度經過一定時間冷卻下來才斷電，然後再進行清理工作，防止燙傷。如果需要使烤箱快速降溫繼續使用，可以打開烤箱門降溫。智能烤箱需要特别注意：爐門要完全打開，切勿半開門散熱，因為這樣做高溫熱氣直接上沖烘烤烤箱上部的電腦闆，會縮短烤箱的使用壽命。
最後，小編還要附贈個小妙招哦！那就是每次用完烤箱後，可在烤箱内放一些橘子皮，加熱烘烤3~5分鐘至未烤焦的狀态，這樣可以有效去除烤箱内的異味。最後，如果電烤箱出現故障，記得來找啄木鳥哦！
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