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順德吃貨一日遊

生活更新时间:2025-01-13 07:40:31

秋風起，打邊爐，今年秋天不妨吃得特别點，俗語有雲“天上龍肉，地下驢肉”，但在佛山吃驢肉的店可謂是越來越少

順德吃貨一日遊（佛山有家老牌驢莊）1

隐藏在桂城有家十幾年吃驢老字号，唔單止南海既食客！周邊的食客都會慕名而來！雞子生蚝、驢腰驢鞭、海參水魚、驢肉驢排骨......N多地道食材，深受周邊的食客追捧！

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藥膳驢骨湯底

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排隊都要喝！吃貨都知道，吃前先喝上一口湯，随着湯水滑進喉嚨，味道緩緩而來

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地道驢骨湯底采用精選優質驢大骨，由沙參、紅棗、杞子、麥冬等材料，經過文火慢熬，鮮甜惹味，濃郁鮮香，絕對是進補的靓湯！

「水庫大水魚」

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每日新鮮現宰，甲魚特有的肉質，肉質緊實入味，膠原蛋白激發，duang duang的，裙邊軟滑Q彈。

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感覺每一口下去都是滿滿的膠原蛋白，越吃越上瘾。

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「台山生蚝」

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生蚝也必須擁有姓名，生蚝的質量絲毫不含糊哈，現點現開，隻隻肥美

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透着光澤的生蚝提起來挂滿湯汁，汁水順着蚝肉壁滴下，讓人忍不住想吃幾個！

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肥嘟嘟水嫩嫩，口感鮮甜，肉質鮮美，湯汁包裹着整個生蚝，xiu~滑進你的喉嚨。

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「驢鞭」

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男士都想吃噶驢鞭，簡直就是餐桌上行走的荷爾蒙啊！

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驢鞭的口感比起肉片會更有嚼勁，一些切好的驢鞭燙煮熟後入口爽脆嫩滑，蘸取蘸醬，味道層次更豐富！

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「新鮮雞子」

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粒粒飽滿滑嫩的雞子是飲食中的戰鬥雞，不僅新鮮，就連分量都非常感人。

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鮮雞子沒腥味，非常鮮嫩，味道清甜柔軟，還會在你嘴裡爆汁~吃完棒棒，充滿力量！

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「驢腰」

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驢腰爽脆感很強烈，搶手程度是來晚絕對沒有了！男人最愛啊！

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涮熟後的驢腰味道醇厚，鮮嫩味美，滑潤不膩，記得配上腐乳蘸醬，吃起來又是别有一番滋味~

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「驢排骨」

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驢排骨具有肉質細膩，不沾牙，雖然帶着骨頭，但也不影響它的口感，骨頭嗦一下都甘香帶鮮味。

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熟透後的驢排骨肉質越嚼越有味，蘸取腐乳來吃，那種享受齒唇油脂分泌的感覺，簡直太美好了，既滿足又得勁！

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「海參」

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海參肉質厚實，細嫩又爽口，吸飽了湯汁後醇厚鮮美的滋味從舌尖慢慢綻放，快來秋天第一條“參”。

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經過一輪的食材“轟炸”，最後這口湯才是精髓所在，集齊所有食材的鮮，肉眼可見更加濃郁更加鮮甜回甘，補到飛起，扶牆也要幹了這一碗！

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「招牌驢肉煲仔飯」

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這鍋招牌飯必須重磅推薦，滿滿一大煲的驢肉煲仔飯，驢肉香滑細膩、米飯飽滿滋潤、煲底的鍋巴焦香酥脆。醬汁充分包裹每一粒米飯，我能幹3碗！

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尋味地址：

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地址：佛山市南海區季華東路25号

導航搜索：一驢順風驢莊

人均：50

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