生活沒有彩排，美食沒有美顔。大家好，今天用五花肉給大家分享一道美食。五花肉，日常生活肉類中非常受歡迎的一部分。可以用來做成各種各樣好吃的美食，吃起來肥而不膩，特别的美味。今天我們用五花肉給大家分享一道美食，包你吃了就停不下來！

【五花肉】

【基本食材】五花肉，蔥姜，食用油，冰糖，小米辣，大料，生抽，耗油，食鹽，雞精，胡椒粉

【基本步驟】

1.準備一塊新鮮的五花肉，把肉放入鍋裡面的清水裡面。加入适量的蔥段和切好的姜片進去，再加入适量的料酒進去。開小火慢慢的煮，用筷子将其攪動一下，将五花肉焯水去除腥味就可以了。

2.把焯水造成的五花肉取出來放在案闆上面。用刀将五花肉切成薄厚均勻的肉片，切好的肉片放入事先準備好的盤子裡面，放在一邊待用即可。起鍋燒油，鍋中倒入适量的食用油進去，将鍋中油燒熱，放入剛才切好的豬肉片進去，将肉片煸炒出油。

3.用鏟子不停的翻炒，将五花肉裡面的油脂炒出來，用鏟子不停的翻炒，将油脂全部炒出來之後将肉片盛出來放入碗裡面待用即可。鍋中留有少許的食用油進去，油熱之後放入準備好的适量冰糖進去翻炒，用鏟子不停的翻炒，将冰糖翻炒至融化。

4.把冰糖全部翻炒融化之後把剛才煸炒好的肉片倒入鍋裡面繼續用鏟子不停的翻炒，把鍋裡面的肉片翻炒至裹上糖汁上去。再在鍋裡面倒入一罐啤酒進去，繼續用鏟子将其翻攪均勻。加入一截蔥結進去放入幾片生姜，适量的香料，小米辣進去。

5.在鍋中繼續加入适量的生抽，耗油進去。全部加進去之後用鏟子不停的翻攪，将其充分的翻攪均勻，然後蓋上蓋子上去将其焖煮30分鐘的時間。時間到了之後打開鍋蓋，将鍋裡面加入的蔥姜大料之類的用筷子夾出來放在一遍就可以了。

6.在鍋中倒入适量的耗油進去，加入1勺食鹽，時間很雞精，胡椒粉進去調味。調料放進去之後用筷子不停的攪拌，将其充分的攪拌均勻，然後蓋上蓋子上去，再次焖煮10分鐘的時間，這次焖煮可以讓鍋裡面的肉片更加入味。

7.時間到了之後打開鍋蓋看下，香味已經非常濃郁了。把鍋中湯汁熬煮的非常濃稠的時時候就可以了。這個時候将其關火出鍋，裝入事先準備好的盤子裡面就可以食用了。一道美味飄香的五花肉就做好了，吃起來肥而不膩，營養美味。有喜歡的趕緊跟着一起來試試吧！

【愛心小貼士】

1.切好的五花肉一定要放入碗裡面焯水去腥；

2.二次焖煮的時候要把裡面的湯汁小火熬制完就可以關火出鍋了。

今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！

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