橘子果凍
橘子色彩鮮豔,營養豐富,吃起來酸酸甜甜的,很能吸引孩子的眼球,外面買的果凍總是放很多不健康的東西,自己做的可以很好的控制。橘子果凍,好看美味,小朋友第一次吃就愛上了它。
原料:
橘子4個(取汁220克) 吉利丁片10克 白砂糖20克 涼開水30克
用具:
簡易榨汁器
做法:
1、備好原料;
2、将橘子切成兩半,可用榨汁器取汁,輕點不要損壞橘皮的外形;
3、将吉利丁片浸泡在冷水中約6分鐘左右,泡軟即可;
4、将橘汁、涼開水倒入奶鍋中,加入泡軟的吉利丁片和白糖。開小火,慢慢攪拌,50度左右後熄火,繼續攪拌至吉利丁片和白糖完全融化。
5、稍涼後,将橘汁倒入橘皮做的小碗中。(橘子是圓的,放不穩,可在橘碗下放個小模具或小碗)。冷卻後入冰箱冷藏3個小時以上;
6、食用前切瓣或直接讓孩子用小勺挖着吃。
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