原創： 吳忠雨

粉哥導讀:奶粉智庫後台最近收到了很多寶媽對奶粉分段的疑問，比如“奶粉為什麼要分段”、“奶粉幾個段位有什麼區别”、“寶寶6個月之後就不能喝1段奶粉了嗎”……其實我們曾有過一篇關于奶粉為什麼要分段，1、2、3段奶粉的區别詳解，今天我們就換個形式将這些問題做成問答的形式對寶媽的問題一一解答。

奶粉為什麼要分段？

食品安全國家标準中将寶寶的配方食品分為嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品。标準中明确定義嬰兒是指0-12月齡的寶寶，其中較大嬰兒是指6-12月齡的寶寶，幼兒是指12月齡-36月齡寶寶。标準中要求嬰兒配方乳粉适于正常嬰兒食用，其能量和營養成分能夠滿足0-6月齡嬰兒的正常營養需要；較大嬰兒和幼兒配方乳粉适用于較大嬰兒和幼兒食用，其營養成分能滿足正常較大嬰兒和幼兒的部分營養需要。

食品國家安全标準中不同階段寶寶的配方食品的營養成分和生産技術工藝要求有所變化。不同階段寶寶的配方食品在五大營養素及可選擇營養成分上有一定的科學調整，以滿足不同月齡寶寶生長發育的需求。按照食品國家安全标準分段位不僅能保證奶粉生産的安全性，營養成分等各方面也能受到國家層面的嚴格監督。

為什麼有的奶粉隻有2個段位，有的是4個段位，甚至還有5個段位呢？有哪些分段标準呢？

标準不同。

在國家奶粉配方注冊制出台之前，部分國内奶粉還曾将奶粉分段為一段0-6個月（嬰兒），二段6-18個月（較大嬰兒及幼兒），三段12-36個月（幼兒）三個段位；

不過，目前國内嬰幼兒配方奶粉基本上按照國家奶粉配方注冊管理辦法的要求将奶粉分段為：

一段（适于0-6月齡嬰兒），二段（适用于6-12月齡）和三段（适用于12-36月齡）——三個段位

另外按照國際食品法典委員會（CAC）制定的食品安全标準分段為:

一段0-12個月(嬰兒)，二段12-36個月（較大嬰兒及幼兒）——兩個段位

可以看出我國的奶粉分段标準相對來說是更為詳細的。

不過也有某些國外奶粉品牌為了滿足不同月齡不同體質寶寶對營養的需求，因不同配方将嬰幼兒配方奶粉分為了4個、5個甚至6個段位，比如：

一段0-3個月，二段3-6個月，三段6-12個月，四段12個月以上——四個段位；

一段0-6個月，二段6-10個月，三段10個月以上，四段1-2歲，五段2-7歲——五個段位；

一段0-6個月，二段6-10個月，三段10個月以上，四段1-2歲，五段2-3歲，六段3歲以上。

那麼，奶粉分段越細越好嗎？

一般會有兩個說法：

奶粉分段越細越好。寶寶成長的每個階段都有所需營養供給，既然要分段，那就越細越好，給寶寶最精最細最完美的呵護；

奶粉分段太細不太好。雖然寶寶成長發育所需營養需求變化，但是奶粉分段太細也就是意味着寶寶需要頻繁的轉奶，寶寶腸胃剛适應又開始轉奶，容易加重寶寶腸胃負擔，也讓家長提心吊膽。

其實嬰幼兒時期是寶寶最脆弱也是生長發育最快的一個階段，媽媽想給寶寶最好的營養無可厚非，但是還需注意寶寶的身體是否能夠承受過于“精細”的愛。目前按照國家配方注冊管理辦法進行的分段是最為科學和符合寶寶生長發育的奶粉分段。

每個段位有什麼區别？

寶寶生長發育迅速營養需求也相對變化，科學調整不同月齡不同體質寶寶所需營養元素也是一門學問。各段位奶粉中的營養成分也是有着細微差别，但就是這些差别呵護着寶寶的成長，接下來我們就來看看每個段位的奶粉到底有什麼區别。

一段奶粉高脂肪、高能量、易吸收

為了滿足寶寶生長發育對各大營養元素的需求，1段奶粉中乳清蛋白與酪蛋白的比例、乳糖所占碳水化合物比例、各類脂肪酸、維生素、礦物質的配比、食用香精的限制相對于2-3段奶粉都更加嚴格。

比如為了讓1段奶粉配方更消化吸收，标準規定了乳清蛋白占比必須≥60%，乳清蛋白與酪蛋白多為60：40或者70:30；乳糖所占碳水化合物的比例也要求必須在≥90%；1段奶粉中不得添加任何食用香料。

随着寶寶消化吸收能力的成長，2-3段奶粉中對于乳清蛋白的比例、乳糖的比例要求适當降低，較大嬰兒和幼兒配方食品中可能會出現麥芽糊精、蔗糖、玉米糖漿固體等碳水化合物以及可以适當使用香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏等食用香精。

這個階段我們建議純母乳喂養，因為母乳是寶寶最好的食物。此外，我們認為香精香料可能會加重寶寶口味，造成寶寶偏食挑食的情況，所以在給寶寶購買奶粉時盡量選擇不添加香精香料的奶粉。

二段奶粉脂肪能量适量降低，碳水化合物、蛋白質增加

6-12月寶寶已經開始添加輔食，考慮到輔食會提供部分營養、為了防止肥胖等寶寶生長發育特點的改變，2段奶粉的營養素添加情況與1段奶粉有所不同，其中的脂肪和能量會适當降低，而蛋白質的添加量會有所增加。

三段奶粉不作為寶寶主食，蛋白質和脂肪與2段奶粉相當

對于1歲以上飲食情況較好的寶寶來說，生長發育的主要營養來自日常飲食，3段奶粉可以作為較好來源的營養補充，其中蛋白質和脂肪與2段奶粉差不多，而能量可能會适當降低。

總的來說，1段奶粉的生産和配方要求最為嚴格，脂肪和能量最高；2、3段奶粉對于配方要求有所降低，脂肪的添加量有适量降低、蛋白質添加量有适量提高，另外因為配方要求等原因，故3段奶粉實際成交價格會低于1、2段奶粉。

寶寶可以一直隻喝1段奶粉嗎？

可以。對于寶寶來說1段奶粉中的乳清蛋白與酪蛋白配比更好消化吸收，6個月以上寶寶消化吸收不好，輔食添加情況良好，或者經濟情況允許的情況下是可以一直喝1段奶粉的，可以按照寶寶實際的生長發育情況考慮需不需要額外補充蛋白質。

不過需要注意的是不同階段的配方奶粉在營養成分的含量和比例有所不同，如果寶寶發育一切正常，無特殊情況，則建議最好選擇與寶寶月齡相符段位的奶粉。

寶寶可以一直喝2段奶粉嗎？

0-6個月的寶寶不可以，6個月以上的寶寶可以。

0-6個月的寶寶胃腸較為脆弱且發育不完善，2段奶粉中乳清蛋白與酪蛋白的配比、乳糖占碳水化合物的比例都不是1段奶粉中所規定的最适合寶寶消化吸收的量，提前喂養寶寶大段位奶粉寶寶不僅消化吸收不了，還會給寶寶帶來腎髒負擔。

寶寶6個月之後隻能換成2段奶粉，1段奶粉就不能喝了嗎？

事實上，為寶寶挑哪個段位的奶粉其實并沒有那麼嚴格，對于6個月之後的寶寶也是能吃一段奶粉的，但是需要注意的是6個月以下的寶寶不要給寶寶選擇二段奶粉或者三段奶粉，此時的寶寶胃腸道還未發育完善，對于更高段位的奶粉難以消化，會給寶寶腸胃帶來負擔。

總的來說，我們始終建議爸爸媽媽們最好是按照寶寶月齡對應段位科學合理的選擇奶粉段位，即1段奶粉适用于0-6月齡嬰兒，2段奶粉适用于6-12月齡較大嬰兒，3段奶粉适用于12-36月齡幼兒。如果看了本篇關于奶粉分段的問題解答你還有不清楚的地方，歡迎在文末給我們留言~

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