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觀賞櫻花尋覓地道美食

生活更新时间:2025-01-12 19:53:12

每種味道都能喚醒一段記憶

霓裳片片晚妝新，束素亭亭玉殿春。

已向丹霞生淺暈，故将清露作芳塵。·

這是明代詩人睦石寫的《玉蘭》

觀賞櫻花尋覓地道美食（春天吃花季酥炸玉蘭花）1

真的是好漂亮啊

無數的文人墨客被它飄逸的外形，幽雅的香氣所吸引

但其實玉蘭花瓣可以食用的，肉質較厚，具有特有的清香

清代《花鏡》謂:"其(花)瓣擇洗清潔，拖面麻油煎食極佳，或蜜浸亦可。"

随着人們生活水平的提高及食品結構的變化，鮮花已不再僅僅供人們觀賞了，如今越來越多的鮮花已成為人們盤中的美味佳肴。花瓣中含有豐富的營養成分，蛋白質、脂質、糖類，A、B、C、E等維生素，鐵、鋅、鎂、鉀等礦物質，凡人體所需的營養素，在鮮花中幾乎都能攝取。

今天我們要做的就是酥炸玉蘭花

觀賞櫻花尋覓地道美食（春天吃花季酥炸玉蘭花）2

食材：

玉蘭花

玉米澱粉

面粉

鹽

胡椒粉

雞蛋

清水

如果想吃甜口的可以把鹽和胡椒粉換成白糖

觀賞櫻花尋覓地道美食（春天吃花季酥炸玉蘭花）3

做法：

采摘下來後的玉蘭花放清水中浸泡

把花瓣摘下，用清水洗淨

撈出瀝幹水分

玉米澱粉、面粉、鹽、胡椒粉、雞蛋放大碗中

加入适量清水攪拌均勻

拿玉蘭花瓣，粘上面糊（要把整個花瓣都粘在面糊）

鍋中放油，七成熱時，放入裹了面糊的花瓣炸

炸到變金黃時，撈出，放到廚房紙上，吸走多餘的油

觀賞櫻花尋覓地道美食（春天吃花季酥炸玉蘭花）4

一道玉蘭花做的美食就做好啦，真的是應了那句話，“萬物皆了天婦羅”哈哈

其實玉蘭花的做法還有很多，不愧是我大中國的吃貨，不知道我偷摘了家裡的玉蘭花，會不會被打死。

你記憶中的味道是什麼呢？不妨在評論區留言告訴我，我是嚴小絮，讓我和你一起回味記憶中的味道。

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