一日之計在于晨,一天中最重要的一餐就是早餐。早餐可以給我們疲憊的身體給予豐富的營養和體能,我們平時可不要錯過早餐,一定要吃的好,吃的精。
最近閨女吃早餐總是漫不經心,不好好吃,可急壞了當媽的。後來我反思一下,估計是我經常做這幾樣早餐,孩子有點吃膩了,準備給孩子換一個新早餐。
芝麻被稱為是“天然的鈣庫”,哈妹準備做黑芝麻紅薯餅,兩個營養價值極高的食材結合在一起,美味又養生,每天吃兩個,勝過喝四杯牛奶,跟着哈妹一起看看具體烹饪步驟,孩子超愛吃。
黑芝麻紅薯餅(烤箱版)
配料:
紅薯400克左右、糯米粉100克、白糖40克、白芝麻适量
烹饪步驟:
1.成品圖
2.紅薯一個,去皮洗幹淨備用
3.切成厚薄均勻的塊,隔水放蒸鍋蒸熟(這樣蒸出來的紅薯沒有水)
4.蒸熟後用筷子可以輕易穿透就可以了
5.蒸熟的紅薯裝入一個幹淨的盆裡,倒入白糖
6.用勺子背壓碎成泥
7.再加入糯米粉攪拌均勻
8.用手揉成面團,不沾手不沾盆即可
9.準備好适量黑芝麻,取适量面團搓成圓形,放入黑芝麻裡面滾一滾(面團約35克左右一個)
10.用手按扁,成餅狀,防止芝麻掉落,餅厚薄随意
11.依次做好的黑芝麻紅薯餅生坯擺放在烤盤上,烤盤鋪上吸油紙或錫紙,不沾烤盤可不鋪
12.放入烤箱中層,180℃烤15分鐘即可
13.涼一會再吃,小心燙
14.香香糯糯,咬一口滿嘴芝麻香(這個量一共做了13個餅)
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