來源：經濟日報-中國經濟網

春天是草莓大量上市的季節，鮮嫩紅潤的草莓不僅看着誘人，吃起來也是酸酸甜甜特别爽口，但草莓好吃也不能多吃，春季吃草莓有哪些功效？健康吃草莓要注意什麼？下面，經濟日報-中國經濟網時尚頻道帶您一起了解。

（中國經濟網資料圖：草莓。付雲鵬/攝影）

吃草莓好處多多

改善皮膚

延緩衰老草莓富含抗氧化劑和維生素C，有助于延緩衰老，保持皮膚的水潤健康，預防皺紋。草莓還是水楊酸的天然來源，而水楊酸是痤瘡和痘印的殺手。

減肥清腸道

草莓富含膳食纖維和果膠，膳食纖維和果膠能夠增強腸動力，清除腸道垃圾有助于消化、排便，是很好的減肥食物之一，同時可讓你由内而外煥發肌膚光彩。

調和脾胃

草莓具有生津養胃之效，飯後食用，可刺激胃液分泌，幫助消化，排除多餘的膽固醇和有害重金屬。适用于食欲不振、餐後腹脹、便秘等病症。

去火、清熱

草莓具有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。

抗癌

草莓在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質，可在體内産生抗毒作用，阻止癌細胞的形成。此外，草莓中還有一種胺類物質，對預防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。

草莓雖好，也要注意2個禁忌

清洗要幹淨

近日，微信公号有篇帖文提醒“小朋友吃草莓可能感染上諾如病毒”。對此，專家表示，食用草莓感染諾如病毒的原因是由于含有病毒的污染物，比如被感染的生物或含病毒的污水等，附着在草莓上，如果沒洗幹淨直接吃了的話就可能感染上諾如病毒。但是這并不是草莓本身含有諾如病毒。

不宜過量食用

草莓表面帶有許多細小的籽，這些水果籽大多是纖維類，不能被腸道消化吸收，它們會刺激腸道蠕動，促進腸道内容物更快地排出體外。那些腸胃較弱的、胃酸過少、吃東西容易發生腹瀉、甚至喝涼水都覺得想上衛生間的人，就不适合多吃草莓了，否則會帶來腹瀉困擾。

這樣清洗草莓更幹淨

用流動水沖洗。将草莓浸泡在水中，草莓表面的農藥會溶在水中，再被草莓吸收，并滲入果實内部。所以，洗草莓要先用流動水沖洗，這樣可把草莓表面的病菌、農藥及其他污染物除去大部分。

用淡鹽水或淘米水浸泡。流動水沖洗後的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘，再用流動水沖淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。

不要摘草莓蒂。洗草莓時，注意千萬不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農藥會随水進入果實内部，造成更嚴重的污染。

不要用洗滌靈。用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗幹淨，容易殘留在果實中，造成二次污染。

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