空氣炸鍋蛋糕-tft每日頭條

空氣炸鍋蛋糕

生活更新时间:2025-01-13 22:37:36

空氣炸鍋蛋糕（蔓越莓餅幹的做法）1

新買了烤箱，第一次給它開光，也不知道應該做什麼，都說做餅幹比較簡單，就決定做蔓越莓餅幹。發現他們果然說的是對的，餅幹确實挺簡單的，至少我第一次做就成功了！

By 微微0214 【豆果美食官方認證達人】

用料

低筋面粉 115克
雞蛋液(打散的全蛋) 1大勺(15ML)
黃油 75克
白糖 60克
蔓越莓幹 35克

做法步驟

空氣炸鍋蛋糕（蔓越莓餅幹的做法）2

1、作為新手，為了避免操作的時候手忙腳亂，一定要先稱量好材料。

空氣炸鍋蛋糕（蔓越莓餅幹的做法）3

2、黃油室溫軟化，冬天的話可以用電吹風吹一會，軟化到可以很容易的按壓下去就可以了！

空氣炸鍋蛋糕（蔓越莓餅幹的做法）4

3、加入白糖，用攪拌棒把黃油和白糖充分拌勻。

空氣炸鍋蛋糕（蔓越莓餅幹的做法）5

4、拌勻之後分三次倒入蛋液，每次都充分攪拌均勻後再加入蛋液！

空氣炸鍋蛋糕（蔓越莓餅幹的做法）6

5、拌勻後加入切碎的蔓越莓攪拌均勻。

空氣炸鍋蛋糕（蔓越莓餅幹的做法）7

6、篩入低筋面粉，攪拌均勻。

空氣炸鍋蛋糕（蔓越莓餅幹的做法）8

7、套一次性手套，揉成團。

空氣炸鍋蛋糕（蔓越莓餅幹的做法）9

8、整形，放入冰箱冷凍1小時以上！

空氣炸鍋蛋糕（蔓越莓餅幹的做法）10

9、1小時後取出切成厚薄均勻的片。

空氣炸鍋蛋糕（蔓越莓餅幹的做法）11

10、海氏烤箱餅幹模式先預熱5分鐘，然後烤10分鐘以後就可以了！(也可以不選模式，上下管170度預熱5分鐘以後，上下管170度烤10分鐘。)不過最後2分鐘的時候最好守在烤箱旁邊看餅幹的顔色，防止烤焦了！

空氣炸鍋蛋糕（蔓越莓餅幹的做法）12

11、取出來晾晾就可以吃了，雖然是第一次做，但是很好吃哦，不過因為用了白糖，所以表面有顆粒，用糖分就好了！(這點還是聽枭笑告訴我的，一開始看到顆粒的時候我還以為壞掉了……)

空氣炸鍋蛋糕（蔓越莓餅幹的做法）13

12、成品，感覺還不錯吧！

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