有人喜歡酸甜可口的葡萄，有人喜歡紅紅的蘋果，但我卻喜歡臭烘烘的榴蓮。留戀的外面有一層堅硬的外殼，上面長滿了許多硬刺，就像他的鋼鐵戰戰衣，時刻保衛着自己。它是橢圓形的，好似一個枕頭，所以有些人稱它為金枕頭。榴蓮，你每次聞它，那一條條細細的裂縫裡就會飄出一陣臭味，整個房間都會彌漫着惡臭，久久不散。對别人來說，這氣味奇臭無比，可對我來說，可是一等的香，我聞着聞着，總是忍不住流出口水來，仿佛每一根味覺神經都被勾了起來。撥開殼，你們就可以看到那黃澄澄，金燦燦的果肉。那果肉有大有小，各自躲在一角，互不關聯，整整齊齊，像是有人指揮似的。我抓起一個，咬一口，軟綿綿的，甜滋滋的，含在嘴裡，一會兒就化了，真像是棉花糖，讓人越吃越愛吃！怪不得媽媽說它是耐吃型水果。有一次，媽媽買回來一個大榴蓮，媽媽正要用刀切開，我急急忙忙地跑過去說：“媽媽嗎，讓我來！”說着，我便動起了手，沒想到，我的手被硬刺紮了一下，流出了鮮紅的血。哎，真是自讨苦吃啊！買來的榴蓮吃完後，殼千萬别扔，變廢為寶，可去試着做一道榴蓮殼排骨湯。榴蓮殼炖排骨具有清熱、降火、補血益氣、滋潤養陰等的作用，特别适合女人在夏季飲用，而且煲出的乳白湯汁也有助于女性對肌膚的美白保養。

榴蓮殼煲雞榴蓮殼炖雞是用榴蓮殼、雞制作的一道家常菜。榴蓮殼炖雞經常食用可以令身體強健，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果。适合坐月子的婦女、哺乳的婦女、面色萎黃的女子、身體虛弱的老年人、放血療法後的病人、腦力消耗大的人等各個身體需要關懷的人群。一般榴蓮殼炖雞比較多排骨的話身體強健，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，在泰國常用來當作病人和産後婦女用來補養身體的補品；榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特别适合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品，用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯一直是民間傳統的食療驗方。

榴蓮殼煲排骨榴蓮殼煲排骨是一道菜品，主要的制作材料是榴蓮殼、榴蓮核、排骨、姜、香菜。需要注意的是，榴蓮殼隻需要果殼裡面那層白色。榴蓮産自熱帶地區，被視為“熱帶果王”榴蓮性熱，味甘，是一種營養密度很高的熱帶水果。除去果肉可食外，榴蓮的外殼與肉之間的那層白色瓤是煲湯的好材料，榴蓮肉性熱，但榴蓮殼卻是敗火良品，榴蓮殼煲的湯具有補血益氣，滋潤養陰的作用，特别适合人在夏季飲用。榴蓮殼可以補陽補氣（白色的瓤部），如果是腫瘤病人，可以直接把外面帶刺的硬殼放入鍋内一起煮，能夠很好的抗癌消腫。

榴蓮炖奶是一個以榴蓮，牛奶為主要材料的菜品，口味香甜。為您看下它的做法把，榴蓮剖半，取出果肉，放入果汁機打成碎小塊。鮮奶煮到剛好沸騰，加入冰糖一同煮至溶化，放涼備用。蛋清打勻，加入牛奶和醋，輕輕攪攔均勻。用濾網過篩，裝在小碗中，蓋上保鮮膜，用大火隔水蒸約30分鐘，即成奶酪。食用時将榴蓮泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。

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