衆所周知，在現如今很多人的觀念裡，信佛之人是不能吃肉類食物的，他們隻能吃素菜，幾千年來皆是如此。然而，若是你細心觀察的話，現在很多寺廟裡的和尚沙彌都是“肥頭大耳”一般的形象。

這四個字或許不好聽，但事實卻的确如此，很多和尚很圓潤、胖乎乎的，看上去也顯得十分和尚。說到這裡就讓人産生了一個疑問，和尚每天都不吃肉，為何比吃肉的人還要胖呢？

這就不得不說一說他的夥食，以及日常的所作所為了，從中我們便可以發現和尚容易胖的原因。今天，咱們就來聊一聊這個話題。

“鞋兒破，帽兒破，身上的袈裟破......”小時候看遊本昌飾演的《濟公》時，這一首歌給人留下了深刻的印象。除了這句話之外，“酒肉穿腸過，佛祖心中留”也是很有名的一句話。

相比于别的和尚而言，遊本昌出演的濟公不僅吃肉，而且還喝酒吃肉，靈隐寺的清規戒律絲毫不放在心上，與吃齋念佛的和尚形象相差甚遠。

看到這部影視劇的時候，很多人認為濟公的做法不服從管教，雖然他心中有佛，但行為上最起碼也要檢點一點。其實，和尚不吃肉隻吃素這一觀念多少有些“認識偏頗”，最早期的和尚是可以吃肉的。

我們都知道，現如今的很多文字都是通過“象形文字”發展而來的，何為象形文字？意思就是有原本事物的一種特征，床、山和水等皆是如此。

在此基礎上咱們再來看一看“葷”，它的部首則是一個“草字頭”，“葷菜”不是肉食食物嗎？為何會是一個草字頭，這裡面的原因很簡單。

“葷”最初的意思不是指肉食，而是指一類蔬菜，根據一些資料的記載，它大概就是指“五辛”，也就是大蒜、蔥、慈蔥、蘭蔥和興渠等。

吃過這五種蔬菜的都清楚，它們有着很嚴重的刺激性味道，而在佛家人看來這種氣味會耗散人氣、有損精誠，所以他們才将“五辛”歸為“葷”一類。

由此來看，葷并不是指肉食，而是以上五種蔬菜，從它的部首便可以看出。确切來說，和尚不允許吃葷應該是“不允許吃腥”，“腥”才是最初的肉食。

話雖然是這麼說，但早期的和尚依然是可以吃“腥”的，佛教剛傳入國内時也是如此，因為肉食可以使人長得更加強壯、有力量，能夠保家衛國。

即使到了現在，也有一部分和尚是可以吃肉的（教派不同），他們不能吃的肉則是“不淨肉”，那麼何為“不淨肉”，意思就是自己殺的、自己看見殺的，為自己專門殺的。

有資料是這麼記載的：“有三種肉不得食：若見、若聞、若疑”，說的就是這個意思，因此若不是上述三種的肉食，和尚也是可以吃的，這在少數民族地區尤為常見，中原地區則不多。

那麼，為何中原地區會有這樣的規定呢？這就不得不說一個人了，他就是魏晉南北朝時期的梁武帝蕭衍，他将南朝佛教推向了一個高峰，也制定了許多相關的政策。

南朝梁武帝蕭衍是南梁的開國皇帝，但他也是一名佛教徒，在曆史上也是最有名的和尚皇帝。回看梁武帝的種種作為，他在當皇帝期間曾四次到到同泰寺舍身為僧，大臣們多次将他贖回。

公元527年，蕭衍第一次前往同泰寺出家；2年後，第二次至同泰寺出家，群臣捐錢一億贖回皇帝菩薩；公元546年蕭衍第三次出家，群臣捐兩億錢将其贖回；第四次蕭衍在同泰寺住了近40天......

梁武帝的做法在南北朝時期影響很大，甚至後來的陳武帝、陳後主都有過此種行為，以至于佛教的影響力越來越大，甚至超過了我國的本土道教。

後世有這樣一句話“南朝四百八十寺，多少樓台煙雨中。”說的就是南梁時期佛教的繁盛，整個國家的寺廟高達480座之多，遍布半壁江山。

除了這些事情外，蕭衍在佛教經典與規定上也做了很多的貢獻。比如，經書中曾有這樣一句話“戒殺生”，梁武帝便有了自己獨到的見解，意思就是和尚不能殺生、不能吃肉。

從此之後，梁武帝就在全國下旨通告，凡是和尚就不能吃肉，還提倡老百姓要吃素，甚至于連祭祀天地的“牲口”都先後換成了面食做的東西。

史料記載：“天下戶口，幾去其半”，意思就是說吃素的人幾乎占了一大半。當然，光有規定還是不行的，蕭衍還制定了一系列的懲罰措施。

各寺廟的僧侶要對此嚴加看管，若是有人（和尚）私底下吃肉，就會受到一系列的懲罰。對于這一點也有人解讀是梁武帝的改革政策，因為素食的人越多，大量的稻谷草料就會被省下來，能夠養活更多的人。

總的來說，梁武帝在位的時間雖然很多，而且還因為過度沉迷于佛教喪失了江山，但他制定的這一整套“禁斷酒肉”的規定卻延續了千年。

除此之外，梁武帝還制定了僧裝和獨身，幾乎奠定了後代寺廟的體制，影響了漢族和尚不吃肉近1500年之久，直至今天還能看到梁武帝規定的影子。

通過上述的介紹可知，即使有和尚可以吃肉，但中原地區的和尚則是不能吃肉的，那麼為何我們看到的中原和尚還那麼胖呢？這與他們的生活習慣有很大關系。

現如今和尚雖然不吃肉，但他們的素食卻是非常豐富的，以面食為主，搭配雞蛋、牛奶和豆制品等，這樣的夥食比很多肉食主義者還要豐富。

除此之外，一些地方早餐、中餐、晚餐除了四菜一湯外，是不是還會有茶水、點心等食物。寺廟的夥食可不像學校的大鍋飯，他們不以盈利為目的，所以各種食材都是真材實料，而且還很充足。

吃那麼好必然要有一定的運動，才能夠将這些熱量消耗掉，可是現在的和尚吃過飯後幾乎不怎麼運動。平時，他們飯後在佛堂裡念佛誦經，生命沒有運動。

即使外面有一些活動要參加，也有專門的專車接送，不像那樣徒步前往。試想一下，這樣的食物量與運動量相比，和尚怎麼可能會不胖呢？

除了食物和運動方面的原因外，“無壓力”也是和尚變胖的重要原因之一。和平年代去寺廟上香的人很多，寺廟的香油錢也就很多，和尚幾乎沒有什麼生存壓力。

正所謂：“心寬體胖”，每天不需要為房子、車子和存款發愁，沒有生活方方面和精神方面的壓力，身體就會越來越良好，變胖也自然在情理之中了。

物質和精神都實現了真正的自由，和尚吃得多、有些胖，看上去肥頭大耳也就沒什麼可稀奇的了。當然，現代的和尚普遍胖也與時代有關系。

《西遊記》我們大家都看過，劇中唐三藏是一個白白胖胖的和尚，《西遊記》取材于《大唐西域記》，但這本書中的唐三藏應該不是白白胖胖的。

其一，唐三藏從長安出發到當時的天竺，期間不僅要以“化緣”為生，而且還要經曆各種艱難與困苦，像他這種不遠萬裡、求取真經的和尚很難做到“白白胖胖”。

經曆十幾年的風吹雨打，唐三藏應該是一個很粗糙略黑的男子，再加上他敢于一個人去天竺，身體也應該很強壯并會一點武功，否則半路就可能被别人打死。

說完了唐三藏，咱們再來看一看朱元璋，影視劇《朱元璋》中他常常到處去化緣，不僅路途艱苦，而且饑一頓飽一頓，他的形象應該是面黃肌瘦的，這一時期的和尚基本都是如此。

因為天下大亂，寺廟的生活也不好過，和尚為了維持生計隻能到處化緣，但很有可能一粒米都化不到，這樣的夥食又怎麼可能成“胖和尚”呢？

由此來看，現在的和尚普遍偏胖，一方面是因為時代變得越來越好，保障了他們豐富的夥食，另一方面像唐僧那樣的和尚卻越來越少了，沒有了濟世救人的心自然就沒有壓力，變胖也很自然。

話題同樣回到濟公的身上，他每天雖然喝酒吃肉，但卻一直在民間遊曆、懲奸除惡，所以身材才會偏瘦弱。反過頭來看道士，他們為何不胖呢？一方面是平時運動量大，另一方面追求也很高。

我國有一句古話叫做：“亂世和尚不問事，道士背劍救蒼生......”說的就是這樣一個道理。其實不僅僅是現代，古代盛世時期和尚也普遍偏胖，因為他們不僅有香火錢，土地還不需要納稅。

有些寺廟甚至将土地承包出去，自己坐收利益，吃得好、睡得好又不幹活，怎麼可能不胖。對于此事，你有什麼不同的看法呢？

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