牛奶是很多人熟知的營養飲品,從剛出生的嬰兒到暮年老人,日常生活中男女老幼不少都有喝牛奶的習慣。可天天喝牛奶的你,對牛奶真的了解嗎?
為讓大家更健康地喝牛奶,在世界牛奶日到來之際,家庭醫生在線編輯采訪了南方醫科大學南方醫院營養科主管營養師吳曉敏。
你适合喝牛奶嗎?健康人群沒有乳糖不耐受和牛奶過敏都适合
或許很多人從小都會一直聽家長說:“多喝牛奶,喝牛奶好”,到長大為人父母後,又會把這番話向自己的孩子重複。可喝牛奶有什麼好?這問題卻不是每個人都能回答上來。
更重要的是,牛奶沒有特殊的禁忌症,吳曉敏表示,隻要不對牛奶過敏或是沒有乳糖不耐受的情況,一般健康人群都可以把牛奶當作日常的營養飲品。
每日一瓶純牛奶 一瓶酸奶可保證普通人鈣攝入
缺鈣和補鈣是很多人都不陌生的詞彙,雖然并非每個人都存在缺鈣的情況,但補鈣卻是每個人每天的必修課,兒童、孕婦、老人和骨質疏松患者則更應注重鈣的攝入。日常生活中如何保證鈣的攝入?吳曉敏建議,不管是否缺鈣,喝牛奶都是補鈣的理想途徑。
“對18-50歲人群而言,每日需要攝入的鈣為800毫克,建議大家每天喝250毫升的牛奶和125克的酸奶各一瓶,從中可以攝入400毫克左右的鈣,剩餘一半的鈣一般可以從蔬菜、肉類及豆制品等其他食物中攝入。而對于孕婦和老人而言,他們大概需要每天攝入1000毫克的鈣,這時候則建議每天喝500毫升左右的牛奶,再搭配适當的豆制品、綠葉蔬菜、魚肉和雞蛋,即可輕松達到每日所需鈣的總量。”
吳曉敏告訴家庭醫生編輯,大家如果想保證每天鈣的攝入量,隻要沒有過敏或是乳糖不耐受的情況,堅持喝牛奶都是補鈣有效且方便的方式,做到每天喝适當的奶,再配合均衡的飲食,缺鈣這煩惱很可能将離你遠去。“
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