郴州永興縣“大頭娃娃”假特醫奶粉事件引發關注。奶粉安全問題又鬧得寶爸寶媽們焦躁不安，市面上奶粉五花八門怎麼分辨？怎麼為自家娃選一口放心安全的奶？

普通嬰兒奶粉、部分水解奶粉、深度水解奶粉和氨基酸奶粉。從奶粉中牛奶蛋白的水解程度看，奶粉的品類大緻可以分為四個等級：

第1級：普通奶粉，即完整蛋白配方奶粉，也是通常市面上最常見的奶粉；

第2級：部分水解配方奶粉(也稱适度水解配方奶粉),将完整的大分子蛋白切碎，在胃中形成更軟、更易吸收的凝乳，從而更容易被寶寶稚嫩的腸胃吸收，更易消化，有助緩解寶寶各種消化不适問題。更适用于腸道嬌嫩的0-1歲寶寶。，可以預防牛奶過敏，也用于深度水解配方治療後換成普通配方之前的過渡；

第3級：深度水解配方奶粉，适用于治療牛奶蛋白過敏引起的常見病症,輔助藥物治療常規牛奶蛋白過敏。其配方為牛奶蛋白經工業化加工後的短肽配方，屬牛奶配方；

第4級：氨基酸配方奶粉，氨基酸配方為植物氨基酸混合配方，不含一點牛奶成分，屬無牛奶配方。适用于牛奶蛋白過敏的診斷和急性全身過敏反應、多種食物交叉過敏、嗜酸性食道炎等特殊類型過敏。

其中深度水解奶粉和氨基酸配方奶粉，需在醫生的指導下購買使用。

一、看清标簽上标注的産品注冊号

家長們不能自行決定或聽信銷售人員誇張宣傳為過敏寶寶購買使用特殊醫學用途配方食品，一定要在醫生、臨床藥師或臨床營養師指導下使用。要購買合法的産品，看清産品注冊信息。嬰幼兒配方乳粉、奶粉等特殊醫學用途配方食品必須經國家市場監督管理總局批準注冊。合法的産品标簽上會标注産品注冊号，格式為“國食注字TY 8位數字”。家長還可到國家市場監督管理總局官方網站的“服務”闆塊中的“特殊食品信息查詢”中查詢核實已獲批的注冊産品信息。注意：沒有标注産品注冊号的或者查詢不到相關信息的，千萬不要購買。

二、看清适宜人群

合法正規産品标簽中應明确标注特殊醫學用途配方食品的類别和适用人群。如特殊醫學用途嬰兒配方食品的類别(适用人群)有：

1.無乳糖或低乳糖配方(乳糖不耐受嬰兒)

2.乳蛋白部分水解配方(乳蛋白過敏高風險嬰兒)

3.乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方(食物蛋白過敏嬰兒)

4.早産/低出生體重嬰兒配方(早産/低出生體重兒)

5.氨基酸代謝障礙配方(氨基酸代謝障礙嬰兒)

6.母乳營養補充劑(早産/低出生體重兒)。

三、看清貯存條件和保質期

産品标簽上都會标注産品貯存條件，特别是提示開封後貯存條件。消費者要根據家庭所能具備的貯存條件購買相應産品。要購買保質期内産品，優先選擇近期生産的産品。

2013年版《中國嬰幼兒牛奶蛋白過敏診治循證建議》指出：對人工喂養的牛奶蛋白過敏患兒可選擇深度水解奶粉或氨基酸配方奶粉至少6個月或者到9～12個月齡氨基酸奶粉治療奶粉過敏的效果比深度水解奶粉的效果更好；但氨基酸奶粉隻能供0-12個月的寶寶的營養。

所以，為了避免寶寶對奶粉過敏，同時又能讓寶寶獲取充分的營養。最好的喂養方法是讓寶寶在前六個月食用氨基酸奶粉，六個月後換深度水解奶粉喂養，再逐步過渡到部分水解奶粉。寶寶會随着年齡增長而出現耐受症狀。在更換的過程中，一定要密切關注寶寶的身體狀況。一旦發現寶寶有過敏症狀，還是要及時咨詢醫生。

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