準媽媽海帶吃好也要吃少 海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素，其中鈣含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。但科學研究表明， 處于敏感期的準媽媽(媽媽食品)們吃海帶時需要特别注意，海帶吃好也要吃少。 海帶的“好” 海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素，其中 鈣含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。海帶還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1等維生素，有美發、防治肥胖症、高血壓、水腫、動脈硬化等功效，故 有“長壽菜”之稱。 海帶不僅是孕婦最理想的補碘食物，還是促進寶寶(寶寶食品)大腦發育的好食物。這是因為孕婦(孕婦食品)缺碘使體内甲狀腺素合成受 影響，胎兒如不能獲得必需的甲狀腺素，會導緻腦發育不良、智商低下。即使出生後補充足夠碘，也難以糾正先天造成的智力低下。 最适合孕婦的海帶吃法是與 肉骨或貝類等清煮做湯，清炒海帶肉絲、海帶蝦仁，或與綠豆、大米熬粥，還有涼拌也是不錯的選擇。 為了保證食用海帶的安全，可根據砷能夠溶于水的特性， 将食用的海帶用足夠的水浸泡24小時，浸泡過程中換水要勤，24小時後出水曬幹貯存備用，以防止砷中毒。 為何海帶要吃“少” 首先，海帶中含有較多 的碘，吸收進入血液後，可以通過胎盤進入胎兒體内，孕婦每日攝入海帶量超過20克以上，即可對胎兒産生不良影響。過多的碘可引起胎兒甲狀腺發育障礙腫大， 嬰兒(嬰兒食品)出生後可能出現甲狀腺低能症。 其次，由于現代工業高速發展，造成環境包括海水的污染，而海帶不隻對碘“情有獨鐘”，它對砷、鉛、汞也 “一視同仁”，所以海帶中吸附着這些毒性極強的金屬元素，特别是砷含量較高，長期大量食用，會引起蓄積中毒。并通過胎盤對胎兒産生影響，造成畸形、死胎 等。 再次，海帶有軟堅、散結、化淤的功能，食用後對早期妊娠有造成出血、流産之弊。 因此，懷孕(懷孕食品)的媽媽不宜過量食用海帶。
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