航空冷鍊物流未來可期？一文詳解它的前世今生與未來

來源/老羅談冷鍊

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關于航空物流

航空物流顧名思義，航空物流就是以航空的手段來運送貨物，簡單地說就是用航空工具進行物流操作。

航空貨運是現代航空物流航空貨運業務中的重要組成部分，航空貨運是國際貿易中貴重物品、鮮活貨物和精密儀器運輸所不可缺的方式。

航空貨運提供的是安全、快捷、方便和優質的服務。空運以其迅捷、安全、準時的赢得了相當大的市場，大大縮短了交貨期。

航空物流優勢：速度快，貨物安全系度高。

航空物流劣勢：價格貴，很多物品限運，旺季時容易拉貨走不了。

客用機貨艙截面圖

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關于航空冷鍊

航空冷鍊是以空中運輸為核心，利用具有适航性的設施設備，适當依靠地面運輸，保證運輸過程中，始終處于溫敏物資所需要的溫度、濕度、光線、壓力等，并對整個運輸環節進行計劃、協調、操作、控制和優化，其目标是滿足托運者所需要的6R（RightProduct、RightTime、RightQuantity、RightQuality、RightStatus、RightPlace）。

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航空冷鍊裝備與技術

1、航空冷鍊集裝器主要産品類别

分為被動溫控集裝器和主動動溫控集裝器。被動溫控集裝器（Passive Temperature Controlled ULD）：利用冷卻媒介（如濕冰、膠冰、幹冰或液态氣體等）控制溫度的隔溫集裝器。主動溫控集裝器（Active Temperature Controlled ULD）：帶有隔熱及冷卻媒介，并帶有機械或電子的制冷或加熱系統，能夠自動地測量箱内溫度，将冷卻能源以控制的方式均勻地分配到貨物周圍的集裝器。分為簡單型主動溫控集裝器和複雜型主動溫控集裝器。

簡單型主動溫控集裝器：以堿性幹電池作為能源（新電池電壓至少 11V，工作時不得低于 9V），輔以冷卻介質、幹冰等。使用時須得到 TSO -C90 認證。複雜型主動溫控集裝器：使用大型充電電池，具有機電加熱（電子泵或熱力泵）/冷卻（蒸汽壓縮）系統。符合 SAE/ISO 的标準，且得到 E-TSO, TSO 的認證。

2、航空冷鍊集裝器的功能優勢

能夠保證溫敏物質運輸中處于其所需要的溫度環境。集裝器租賃者與海關，檢驗檢疫等合作密切，在集裝器封箱之前，相關的文書手續須審核完畢，一般不進行重複檢驗。利用集裝器運輸：航空公司縮短了在始發站、經停站、中轉站和到達站裝卸溫敏物質所花費的時間；溫敏物質能夠安全地固定位置，防禦其他外界不利因素的影響；可以提供“門到門”的服務，整批量的貨物可以從發貨人那裡直接提貨運至機場，在目的站直接交到收貨人手裡，縮短了地面交接時間。

3、全球集裝器擁有量及主要生産廠家。

據國際航空運輸協會（IATA）統計，全球溫控集裝器擁有量大約為 80 萬左右。國外主要集裝器生産廠家：瑞典 Envirotainer 和 AirContainer、美國 Csafe、德國 Dokasch 和英國 Skycooler。

2017年以前，由于航空冷鍊運輸裝備被歐美企業壟斷，我國航空物流企業采集溫敏物資狀态的信息普遍仍以人工錄入的方式為主，運輸溫敏物資的ULD（集裝設備）都是被動制冷ULD，主動制冷ULD還未被批準使用和也未通過适航認證，國外航空冷鍊運輸普遍采用主動制冷ULD和RFID（無線射頻識别）技術的産品，對箱内溫度控制的精确度更高，滿足更多疫苗、醫藥等溫度敏感貨物的航空冷鍊需求。

好消息是今年三月，青島中集特種冷藏設備有限公司自主研發的中國第一款“主動式溫控航空集裝箱”宣布成功，采用蓄電池供電，通過制冷機組實現集裝箱内的溫度控制，可以在溫度設定範圍0℃- -25℃内實現精确控溫，能夠滿足生鮮、疫苗、醫藥等對溫度敏感貨物的航空冷鍊運輸需求，并通過中國民航局适航認證，該産品的成功研發及順利通過認證成功地打破了主動式溫控航空集裝箱由歐美企業壟斷的格局，填補了該領域的國内空白，是一個重要裡程碑。

中集主動式溫控航空集裝箱

4、監控設備

采用RFID（Radio Frequency Identification）技術，RFID 标簽分為主動、半主動和被動三種。RFID 标簽具有識别單個非常具體的物體，而不是隻能識别一類物體的特點；内部采用無線電射頻，可以透過外部材料讀取數據；可以同時對多個物體進行識讀。

5、冷藏車及溫控倉庫

冷藏車：國外航空冷鍊物流運輸所使用冷藏車具有冷藏運輸車定位管理系統。該系統是一個集成 GPS/溫度檢測技術、電子地圖和無線傳輸技術的開放式定位監管平台。實現對冷藏車的有效跟蹤定位管理，并将定位信息實時傳導。常用于運輸冷凍食品（冷凍車），奶制品（奶品運輸車）、蔬菜水果（鮮貨運輸車）、疫苗藥品（疫苗運輸車）等。

航空冷鍊物流運輸中，必不可少的基礎設施設備就是溫控倉庫。溫控倉庫一般可提供冷凍、冷藏、室溫三個溫區，包括靈活分區及準确控溫的活動牆，實時溫濕度監控系統等。

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航空冷鍊主要特點

1、運輸快捷、需求量大

最近幾年，航空冷鍊物流市場需求旺盛，一方面來自消費市場對溫敏物資總需求的日益壯大，另一方面來自消費市場對商品品質要求的不斷提高，一些對品質要求比較高的商品也進入溫敏物資行列，緻使航空冷鍊物流的市場日益擴大。一些鮮活易腐貨物、生物制劑、醫藥用品以及精密儀器等關系到消費者食用和使用安全的溫敏物資亟待航空冷鍊運輸，據有關資料顯示，現階段我國初級農産品冷鍊運輸率相對發達國家而言一直偏低，發達國家已經達到80%-90%之間的水平，而我國果蔬、肉類、水産品冷藏運輸率分别僅有15％、57％、69％。在我國，冷鍊斷鍊所導緻的農産品腐損率是發達國家的1~2倍。據估算，我國每年因冷鍊“斷鍊”造成約1200萬噸水果、1.3億噸蔬菜的浪費，經濟損失超千億元；發達國家冷鍊運輸流通率果蔬類為 95%，肉類為100%，年損失率在 5%-10%。相比較而言，我國航空冷鍊潛在市場非常龐大。

2、成本高、風險高、利潤高

航空冷鍊物流包括冷鍊地面運輸、冷鍊空中運輸、冷鍊倉儲及冷鍊包裝等環節是一種“貴族式”的運輸方式，利用先進的技術設施，不可避免會産生較高的成本。但溫敏物品運輸一般具有較高的附加值，利潤也普遍較高。由于成本、利潤高，和有較多的參與主體，航空冷鍊物流同樣存在較大的斷“鍊”隐患，因此，運輸風險也極高。

3、參與主體多元化，鍊條銜接複雜

航空冷鍊物流完整運輸，需要航空公司、機場、貨運代理、地面交通、海關及檢驗檢疫機關等單位共同協作，才能保證航空冷鍊物流各環節緊密銜接不斷鍊。

4、成為航空貨運和航空物流的新增長點　　

航空冷鍊物流運輸是航空冷鍊物流是冷鍊物流中效益最高的運輸方式，相對于鐵路、公路、海運，航空節約了更多的時間，降低了運輸過程中的其他成本。從而成為費時最短的冷鍊運輸方式，并且通過航空冷鍊運輸，為航空公司提供了較高的利潤，成為航空貨運和航空物流的新的增長點。

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航空冷鍊物流業務流程和環節

1、航空冷鍊物流業務流程

航空冷鍊物流業務流程：托運人—航空地面貨運代理—始發站機場地面操作公司—航空公司—目的地機場地面操作公司—航空/地面貨運代理—托運人。

航空冷鍊物流業務流程

2、航空冷鍊物流業務環節

航空冷鍊物流業務各環節包括：生産加工環節、貨貸收貨環節、始發機場環節、空中運輸環節、目的地機場環節、貨代配送環節和零售終端等 7 個環節。

航空冷鍊物流業務環節

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航空冷鍊物流現狀與發展趨勢

一、航空冷鍊前世今生

最早的航空冷鍊物流還可以追溯到1928年。當時的荷蘭皇家航空公司開創了航空冷鍊物流的先河，它将75萬噸重的鮮花、水果和蔬菜空運到倫敦。1969年美國推出了世界上首個冷藏集裝箱，使标準化運輸成為可能，此後航空冷鍊物流得以蓬勃發展。

早在1800年末，初級農産品及海鮮類食品從農村地區向城市消費市場，由于運輸工具落後，當時英國使用天然冰降低由于食品運輸所導緻的腐爛。1870-1880年，殖民列強之間的貿易和殖民地推動了整個冷藏食品運輸模式的發展。當時，法國利用冷藏手段從南美洲運輸而大量的冷凍肉和羊肉到歐洲；英國從澳大利亞進口冷凍牛肉和豬肉等。發展到1910年，英國利用冷藏技術手段，能夠從澳大利亞運輸60噸的冷凍肉/次。1928年，荷蘭皇家航空公司開創了運輸鮮活易腐産品的生意，把75萬噸重的鮮花、水果和蔬菜空運到了倫敦，奠定了世界航空冷鍊物流運輸裡程碑。

溫敏物資的大規模空中運輸，也推動了航空冷鍊物流設備的發展，1969年，美國爾灣的工業界推出了世界首個冷藏集裝箱，可以放置在波音747機艙裡，自此航空冷鍊物流形成了第一個閉環。1972年，日本航空公司利用航空冷鍊運送金槍魚，實現了金槍魚的全球供應，推動了航空冷鍊運輸的首次高峰。而我國利用航空冷鍊運輸貨物還處于起步階段。

二、國外航空冷鍊物流案例

美國西南航空公司（以下簡稱西南航空），總部位于得克薩斯州達拉斯，是“廉價航空公司”經營模式的典範。擁有 544 架飛機，通航 68 個城市。

1、冷鍊運輸情況

溫敏物品（如肉制品、鮮花和貴重物品、蔬菜、藥品等）運輸量占西南航空貨運相當大比重。西南航空利用制冷劑和特殊的包裝保證溫敏物品在航空運輸途中品質不變。如利用制冷劑，維持運輸途中所需溫度，使用化學冷卻劑如幹冰或凝膠包冷藏運輸，每個包裝内幹冰最高量五磅，并且須裝一個容器通風。

2、冷鍊關鍵技術

西南航空采用的控溫高性能包裹托運系統是一種循環利用、可回收的包裝系統，包括真空隔熱闆和獨創的制冷劑相變材料。并且包裝内包含 RFID（Radio Frequency Identification 标簽，來自于 Intelleflex 公司），能夠使承運人在不打開箱子的前提下監測溫度數據。

3、冷鍊運輸網絡化

西南航空可保證冷鍊運輸服務的覆蓋範圍可達 3300 個日常直達航班，包括美國西南地區超過 90 個的網點（穿插陸路運輸服務）。

4、實時跟蹤系統

西南航空貨運網站可查詢項目有地點、溫度、壓力、濕度、光線、貨物沖擊度等。當貨物到達目的地時，承運人會及時以電子郵件的方式通知托運人

5、冷鍊實例

一票貨物從達拉斯·德克薩斯州運到聖何塞·加利福尼亞，共用時 6 小時 20分鐘。具體如下：10:20 離開達拉斯——飛往德克薩斯州，室溫為 28℃；11:10 到達奧斯汀——飛往德克薩斯州，停留 30 分鐘，室溫為 32℃；12:50 包裹到達洛杉矶機場——飛往加利福尼亞州，停留 50 分鐘，室溫為26℃；14:40 到達聖何塞——飛往加利福尼亞州，室溫為 28℃；在整個航空冷鍊運輸過程中貨物的溫度保持在 2℃-4℃，這包括貨物換飛機時在貨艙和停機坪的時間。因此，西南航空冷鍊物流方案擁有經濟性和可靠性，可以保證貨物在幾個小時内送達美國各個城市

三、國内航空冷鍊物流案例

東方航空物流有限公司（以下簡稱東航物流），是東方航空公司（以下簡稱東航）旗下全資子公司，東航物流旗下擁有中國貨運航空、東航快遞、東航運輸、東航供應鍊等子公司及境内外多個站點及分支機構，主營業務可分為航空速運、地面綜合服務和綜合物流解決方案三大塊。

公司還是國家首批、民航首家混改試點企業，引進了戰略投資者并開展核心員工持股計劃，被譽為民航混改“第一樣本”。

1、營收方面

東航物流的業績連續多年高速增長，2018-2020年，公司實現營業收入分别為108.9億、113.0億、151.1億；歸母淨利潤分别為10億、7.9億、23.7億。2021年上半年，公司預計實現營業收入87.4-106.8億，同比增長17%-43%，實現歸母淨利潤14.2-17.4億，同比增長11%-36%。

2、運力方面

截至2020年末，東航物流旗下中貨航擁有10架貨機和725架客機貨運資源，依托天合聯盟、代碼共享與SPA協議，航線網絡通達全球170個國家的1036個目的地。東航物流在全國範圍内擁有17個自營貨站，構建起布局全球的航空貨運網絡體系。

3、樞紐貨站

公司擁有自營貨站17個，覆蓋12個機場，包括浦東機場和虹橋機場（上海共計7個貨站），以及西安、昆明、武漢、南京、濟南、青島、蘭州、合肥和太原等區域樞紐。2019年度，上述機場總貨郵吞吐量達到608.90萬噸，占全國民航機場總量的35.6%。後續公司還将繼續拓展樞紐貨站。

2020 年度，東航物流在浦東機場和虹橋機場完成貨站操作量合計218.08萬噸，占兩個機場總量的54.18%。其中，公司在浦東機場占比超過50%，在虹橋機場占比達到70%左右，處于上海市場貨站操作業務領先地位。

東航物流以貨站為核心，共運營58條國際進出港監管卡車航班路線，為國際進出港貨物提供國内段地面運輸延伸服務；此外，還為客戶提供倉儲服務（包含冷藏庫、冷凍庫及恒溫庫等特種倉儲需求）。

4、服務速度

覆蓋12個機場的東航物流，将時限産品做成了标準化的服務：2個小時運到，或是5個小時、18個小時、72個小時運到，收費各不同，客戶隻需“點單”即可。東航物流方面，如果當天有飛機，就用飛機運；如果沒有直航的飛機，就通過中轉來運；甚至還可以一半飛機、一半卡車來運。

5、跨境業務

截至2020年末，東航物流新興業務發展迅速。2018-2020年，東航物流跨境電商航空專線貨量達6903.65噸、8943.75噸和11207.28噸，跨境電商航空幹線貨量達8704.38噸、10332.41噸和10808.80噸，航空特貨供應鍊服務貨量達5700噸、6680噸和6160噸，醫療冷鍊服務貨量達5675噸、5339噸和5190噸。

6、産地直達

東航産地直達業務是通過電商來銷售海鮮水産、時令水果、精品肉類、牛奶乳品等産品。通過自有電子商務網站（東航産地直達）→預先收集境内外的消費需求→根據需求完成直接集中采購（東航物流）→自行完成跨境貨物運輸（東方航空、中貨航）→自行完成“門到門”派送（東航快遞）。

通過産地直達，東航物流進口的生鮮産品從2013年的2個貨包機發展至2018全年約200多個包機，增長了整整100倍，東航物流也由此穩居全球最大生鮮産品承運人地位。據統計，2017年，東航物流執行生鮮包機近100個，累計進口生鮮農産品1萬餘噸，貨值近10億元人民币；2018年，東航物流生鮮進口量再創新高，預計全年将完成200個包機、近2萬噸的生鮮産品進口。目前，進口生鮮領域中的車厘子、三文魚等産品，東航物流均已占據全國空運進口市場份額的6成以上。

7、生鮮快運平台

随着業務的拓展和延伸，五年來，東航物流陸續建立了幾個子品牌：“飛來鮮”是跨境生鮮快運平台，主要為B端客戶提供空運、海運、陸運等快速的冷鍊幹線和集散倉之間的運輸；“鮮活港”主要為客戶提供鮮活農産品的暫養、精加工、二次分包等服務；“燕影系統”是生鮮集裝容器的冷鍊實時監測系統，确保冷鍊産品在運輸過程中，客戶能夠了解全流程中的貨物溫度變化。其中，“飛來鮮”項目之一的“櫻桃特快”是2017年聯合美國農業部、美國西北櫻桃商會戰略合作推出的，“櫻桃特快 (70%的櫻桃和30%的海鮮)”貨機服務覆蓋亞洲主要經濟體，航班經停美國時将再上貨北美的波士頓龍蝦等海鮮。

8、生鮮産品中轉“HUB”

全程冷鍊将是東航物流未來發力的重點領域，東航物流将在全球節點城市布局生鮮産品中轉“HUB”。從商品産地來看，由于貨包機的巨大運力，要在短時間内準備好數量龐大（動辄100噸）、符合航空運輸要求的生鮮産品具有一定的難度，因此，需要在海外商品的原産地建設一定數量的中轉“HUB”，主要負責集貨和鮮活産品的暫養及技術處理等；從國内的消費地來看，先将進口産品集中進口到某一口岸，以一千公裡為半徑，通過鐵路、公路等多式聯運方式，分批次發送到各個消費地，将有利于減少損耗、保證産品品質。

9、物流節點城市建設生鮮港

國内物流節點城市建設，東航将在機場附近建設“生鮮港”。以航空和海運幹線運輸方式，快速彙聚全球冷鍊商品資源至生鮮港區，通過區内配套的深加工能力，借助國内航線或地面卡車運輸，快速将成品、半成品供應給國内和周邊國家的終端用戶。

在“生鮮港”區内将吸引從事冷鍊幹線運輸（如國際、國内航空幹線運輸、國内地面幹線運輸等）、多式聯運（海、陸、空運）、冷鍊倉儲、冷鍊商品精細加工（精細切割、二次包裝、邊角料利用等）、小規模暫養、海運貨代加工（服務日、韓等第三國）、高端冷鍊運輸和倉儲（醫藥等）、冷鍊設備制造、分揀包裝、中央廚房、擔保公司、轉口貿易、供應鍊金融、冷鍊大數據、農産品溯源、電商雲倉等大中小型企業入駐，全新打造布局合理、設施先進、功能完善、管理規範、網絡化、規範化、系統化的國際農副産品冷鍊物流網絡體系；形成農副産品、食品深加工、分包、分撥、分裝、食品冷藏、速凍食品、冷鍊物流配送一條龍服務的冷鍊物流産業鍊。

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航空冷鍊的未來發展

在全球經濟穩步複蘇、國内經濟運轉穩中向好的背景下，我國航空物流業實現了較快增長。一方面，随着國民經濟和社會消費需求的快速增長，冷鍊貨運等新興産業的湧現，航空物流在現代物流體系中愈發重要；另一方面，在新一輪全球産業重構背景下，自主可控的國際物流供應鍊體系被視為影響新一輪全球産業重構的“基礎設施”。未來，我國航空物流将邁進更高層級的發展階段，更加多元化、專業化、智慧化、便捷化，成為我國物流業發展的最大風口。

統計顯示，當人均GDP高于2000美元時，人們對高價值物品的需求将逐步增加。目前，我國人均GDP已經超過了1萬美元，這意味着時效性強的商品将廣受青睐，航空貨運在現代物流系統中将發揮更大的作用。

近年來，不少航空公司都開始布局冷鍊運輸市場。吉祥航空旗下上海吉祥航空物流就建設了“喜鵲到”空運物流整合平台，目前已在長三角與珠三角間實現了生鮮物流“當日達”，承運的花卉、水果、冷凍肉制品、水産等生鮮産品可朝發夕至。而自去年7月上線以來，“喜鵲到”已累計承運7.5萬噸商品。

而順豐控股、圓通速遞等民營物流企業很早就已在貨運航空領域進行了布局，包括上周航空總局剛剛審批通過京東貨運航空，都看到貨運航空展現的巨大商機！

順豐航空有62架自營全貨機，最吸人眼球的是鄂州機場項目——亞洲第一個、世界第四個貨運樞紐機場，2021年是籌備的關鍵年份，要争取在年底啟動校飛。鄂州機場地處華中腹地，有望将順豐航線從點對點轉為軸心輻射模式，進一步降低成本、提高時間和效率，到時候順豐的航空能力将大幅提高。

圓通航空也在持續發力，在不斷開辟國際航線後，2020年6月，它也把注意力也轉向了航空物流基地，計劃在浙江嘉興建設全球航空物流樞紐，加上配套項目，一共投資122億元。京東航空的人才隊伍尚在搭建，已有飛行員10人、簽派人員7人、維修人員9人，後續還将通過校園招聘和社會招聘招攬人才。

但是京東前幾年就一直在為推出京東航空做準備，對此項目持續投入很大的精力，按照目前京東物流籌備貨運航空公司的速度，最遲年底能實現首飛，預計2025年機隊規模達到114架，貨郵吞吐量達233萬噸。2045年機隊規模達到501架，貨郵吞吐量達810萬噸。

據了解，2020年我國航空冷鍊物流規模已近達300億元，其中主要的業務涵蓋鮮切花、果蔬、醫藥和生鮮電商。特别是醫藥流通，是航空冷鍊物流的重要應用領域。尤其是疫情防控期間，疫苗等醫藥物資的運輸成為社會各界關注的焦點。要知道，在流通環節，疫苗運輸要求全程冷鍊，一旦運輸途中出現溫度異常就會産生不可逆的後果。據統計，在從生産地到一線城市的藥品冷鍊運輸方式中，航空運輸占80%。

根據Global Market Insights的數據，全球2018年的生物醫療低溫存儲市場規模為27.5億美元，預計2025年将達到36.5億美元。但是，疫情的爆發大大加速了這一市場規模的增長速度。

目前，随着新冠疫苗接種工作在全球推進，疫苗運輸需求激增，已有40多個國家向我國提出了疫苗需求。麥肯錫白皮書也顯示，預計全球範圍内的疫苗需求将超過100億劑，需要約20萬次托盤裝運、約1500萬次冷卻箱運送以及約1.5萬架次滿載的波音747全貨機行動起來。同時，我國“新冠”疫苗也做好了大規模生産準備，據估計2021年我國将有16億劑的産能。目前我國的4款疫苗已拿到了将近16個國家的近5億劑疫苗的合同，且數字還在增長中。

由此可見，受社會消費的崛起、城市化進程加快等利好因素驅動，依托當前萬億級規模的生鮮、醫藥市場，航空冷鍊物流正在由起步階段進入快速上升通道，未來市場空間巨大。

自去年起，國家出台供給側結構性改革以及推進供應鍊創新與應用等多項政策，也将快速推動航空冷鍊加快資源整合，實現升級轉型。以客戶需求為中心，通過調整業務結構、優化業務布局，與上下遊制造企業及商貿企業深度融合，制訂以“一站式”“門到門”服務為特征的一體化物流解決方案，為企業客戶提供從原料到産品的集供應、生産、運輸、倉儲、銷售等于一體的高質量綜合物流服務，中國航空冷鍊可期！

來源/老羅談冷鍊

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