處暑過後要補充祛濕蔬菜

酷夏，人們出汗多、體能消耗大，加之普遍睡眠不足，飲食清淡且食欲差，體能消耗大于補充，所以秋季普遍抵抗力下降，胃腸功能不好。

此時，一些成人會有胃痛、腹瀉等症狀，小兒有嬰幼兒秋季腹瀉。因此，應适當增加營養，但要注意不能過度“補養”，盡量不吃肥肉和動物内髒。

處暑，即為“出暑”炎熱離開的意思。是農曆二十四節氣之中的第14個節氣，交節時間點在公曆8月23日前後，太陽到達黃經150度。處暑節氣意味着進入氣象意義的秋天。

由于處暑時暑氣未消，還是應該多喝水。要滋陰潤肺，輕裝薄素，早睡早起，增強體質。同時補充祛濕蔬菜及水果，如苦瓜、冬瓜、絲瓜、梨、柚子等。上述三種瓜都有祛濕作用，尤其冬瓜具有清熱利濕之效，可以使濕毒從尿中排出體外。秋天人易肺燥，梨具有平燥作用，胃寒者可煮梨水飲用；柚子與其他水果相比，也不易使人上火。

祛濕時還需要減少以下食物的攝入，禁忌食物有冷飲、海鮮、西瓜、桂圓、芒果。同時提醒大家要少吃冷飲等寒涼食物；立秋後要少吃西瓜，因為西瓜屬寒，脾胃虛弱者應特别注意上述禁忌。少吃冷飲等寒涼食物，如西瓜、桂圓、芒果、海鮮等。

【少食西瓜】

西瓜含糖量高，糖尿病人要慎食。西瓜寒涼，過分的寒涼刺激會減弱正常的胃蠕動，影響胃功能。因此，脾胃虛寒、消化不良及有胃腸道疾患的人不宜一次吃得太多，否則會使大量水分進入胃中，沖淡胃液，造成消化不良，使胃腸道抵抗力下降。

心衰或腎炎患者不宜多吃西瓜，以免加重心髒和腎髒的負擔，使病情加重。

【少食芒果】

過敏體質者要慎吃，吃後要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉，以免發生過敏反應。沒有過敏史者一口氣吃數個芒果也會有失聲之感，應立即用淡鹽水漱口化解。

芒果濕毒，患有皮膚病或腫瘤者應避免進食。由于芒果含糖量較高，故糖尿病患者應忌食。

【少食海鮮】

海鮮性寒，不宜與寒涼食物同吃，以免過度刺激腸胃，發生腹痛.腹瀉。吃海鮮時不能同時飲用冰啤酒、冰鎮飲料或冰淇淋。同時，海鮮也不能和富含單甯或酸性過強的水果同吃，如柿子、葡萄，石榴、山楂、青杏等，以免蛋白質和鈣與水果中的單甯類物質發生作用刺激胃腸。

再有，大量吃海鮮之後，胃腸消化能力往往下降，如果馬上吃油膩煎炸食物，也會引起胃腸不适。應多喝水，并多食祛濕蔬菜及水果，宜吃食物如：苦瓜、冬瓜、絲瓜、梨、柚子等。

【宜吃柚子】

美國的研究發現，每天飲用柚汁的人較少出現呼吸系統毛病，尤其是感冒、咽喉疼痛時，吃一瓣新鮮柚子能令你舒适自然。

柚子所含的天然維生素P能強化皮膚毛細孔功能，加速複原受傷的皮膚組織。柚子還有增強體質的功效。它能幫助吸收鈣及鐵質；同時，所含的天然葉酸，有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效。新鮮的柚子肉中還含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖。

【宜吃絲瓜】

絲瓜性涼，味甘，具有清熱化痰、涼血解毒、安胎通乳之功效，可治療熱病煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩漏帶下、血淋、疔瘡、乳汁不能、癰腫等病症。

絲瓜中含有防止皮膚老化的維生素B1、增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品。

【宜吃苦瓜】

苦瓜性寒，味苦，具有除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽、滋陰降火、養血滋肝、潤脾補腎、清火消暑之功效，對治療熱病煩渴、中暑、痢疾、赤眼疼痛、癰腫丹毒、惡瘡等疾病都有很好的效果。

苦瓜所含苦瓜素不但能促進食欲，利尿活血，消炎退熱，解勞乏，清心明目，而且是一種強效的抗癌物質，它可以抑制鼻咽癌、口腔癌細胞的生長。苦瓜中所含的蛋白質類成分，可以提高人體的免疫功能，增強巨噬細胞的吞噬能力，從而加強對癌症的抵抗力。

【宜吃梨】

梨具有潤肺清熱、止咳化痰、生津止渴、散結通腸、清心降火等功效，主治傷津煩渴、中風不語、痰熱驚狂、小兒疳熱、痢疾、瘡瘍、噎嗝、咳嗽、咽痛等症。

梨還具有降低血壓、養陰清熱的功效。能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱的作用，可用于高熱時補充水分和營養。

梨具有養顔、美容，防止動脈硬化、身體老化的功效。

【養生提示】

飲食可預防秋燥。首先要多喝開水、淡茶、果汁飲料、豆漿、牛奶等，并要做到量少而頻飲；其次要多食新鮮蔬菜和水果。秋燥最容易傷人的津液。多數蔬菜、水果有生津潤燥、消熱通便之功效。蔬菜、水果等含有大量的水分，能補充人體的津液。

另外，還可多吃些蜂蜜、百合、蓮子等清補之品，以順應肺髒的清肅之性。另外要少吃辛辣煎炸等熱性食物，如韭菜、大蒜、蔥、姜、八角、茴香等辛辣的食物和調味品，炸雞腿、炸鹌鹑等煎炸的食物，多食皆會助燥傷陰，加重秋燥。

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