土茯苓煲蓮藕豬骨湯-tft每日頭條

土茯苓煲蓮藕豬骨湯

生活更新时间:2025-01-24 08:49:10

土茯苓煲蓮藕豬骨湯（蓮藕黃豆茯苓豬骨湯秋天的第一碗靓湯）1

轉眼進入幹燥的秋季，多喝湯水防秋燥，滋味鮮美‼️

By zhenzhen珍珍珍珍

用料

豬骨 2斤
黃豆 100克
茯苓 50克
蓮藕 1節
蔥姜适量
黃酒 1勺
細鹽适量
枸杞适量

做法步驟

土茯苓煲蓮藕豬骨湯（蓮藕黃豆茯苓豬骨湯秋天的第一碗靓湯）2

1、準備好所需食材

土茯苓煲蓮藕豬骨湯（蓮藕黃豆茯苓豬骨湯秋天的第一碗靓湯）3

2、黃豆提前一碗浸泡，茯苓提前兩小時浸泡

土茯苓煲蓮藕豬骨湯（蓮藕黃豆茯苓豬骨湯秋天的第一碗靓湯）4

3、排骨沖洗幹淨

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4、沖洗好的排骨加入蔥姜和黃酒焯水。

土茯苓煲蓮藕豬骨湯（蓮藕黃豆茯苓豬骨湯秋天的第一碗靓湯）6

5、蓮藕去皮切小塊

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6、準備一口深過放入所有食材，清水加至每鍋所有食材的量。

土茯苓煲蓮藕豬骨湯（蓮藕黃豆茯苓豬骨湯秋天的第一碗靓湯）8

7、大火煮開後轉中小火炖煮2個小時左右。

土茯苓煲蓮藕豬骨湯（蓮藕黃豆茯苓豬骨湯秋天的第一碗靓湯）9

8、最後加入枸杞撒些蔥花，加入适量鹽調味即可。

土茯苓煲蓮藕豬骨湯（蓮藕黃豆茯苓豬骨湯秋天的第一碗靓湯）10

9、黃豆酥酥軟軟，茯苓帶着淡淡的藥香，趁熱喝一碗，美滋滋哦

小貼士

煲湯全程中小火，這樣煲的湯才夠鮮美

豬骨的營養功效

豬骨性溫，味甘、鹹，入脾、胃經，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。兒童經常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質，增強骨髓造血功能，有助于骨骼的生長發育，成人喝可延緩衰老。

豬骨的飲食禁忌

感冒發熱期間忌食，急性腸道炎感染者忌食。骨折初期不宜飲用排骨湯，中期可少量進食，後期飲用可達到很好的食療效果。

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