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紫菜蛋花湯的正宗做法竅門

生活更新时间:2025-01-26 14:20:04

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、紫菜蛋花湯屬于一款速食湯，是傳統餐後湯，其主料紫菜和雞蛋的營養價值都比較高

紫菜蛋花湯的正宗做法竅門（這才是紫菜蛋花湯的正确做法）1

2、今天劉嫂就來分享一下“紫菜蛋花湯”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

紫菜蛋花湯的正宗做法竅門（這才是紫菜蛋花湯的正确做法）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

紫菜、小蔥、香菜、雞蛋、澱粉、食鹽、味精、香油

紫菜蛋花湯的正宗做法竅門（這才是紫菜蛋花湯的正确做法）3

4、準備一個大碗，把紫菜掰碎放入碗中，再放入溫水泡一下，順便洗去紫菜外表的灰塵，稍微泡兩分鐘。再把小蔥切成蔥花，香菜切成末。碗中打入兩個雞蛋，攪散備用

紫菜蛋花湯的正宗做法竅門（這才是紫菜蛋花湯的正确做法）4

5、小碗中放入一勺玉米澱粉，再放入适量的清水，攪拌均勻備用。再把泡好的紫菜過濾出來，放入另外一個碗中，再放入一把蝦皮，切好的小蔥和香菜。鍋中燒上開水，加入少許食鹽，再放少許水澱粉勾薄芡

紫菜蛋花湯的正宗做法竅門（這才是紫菜蛋花湯的正确做法）5

6、再把蛋液慢慢的倒入鍋中，先不要動它稍微定型一下，再輕輕的攪動，然後把湯汁一起倒入大碗中，再加入少許香油，營養美味的紫菜蛋花湯就做好了

老劉目前已累計發布1700 條視頻了，我最近篩選出了我做過最好【炒菜】【醬料】【面食】的制作方法，如果您想領取的話，可以後台私信【劉一手福利】找我領取，能為你們帶來方便，是我老劉莫大的榮幸！

紫菜蛋花湯的正宗做法竅門（這才是紫菜蛋花湯的正确做法）6

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