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咖喱金槍魚的家常做法

生活 更新时间:2024-11-24 19:07:15

咖喱金槍魚的家常做法(金槍魚塔塔的做法)1

金槍魚塔塔将傳統的中國食材與典型的西班牙冷湯 ajoblanco 相結合,口味和諧,整體散發的是令人很舒暢的味道~

By 欠你一頓飯V

用料

  • 金槍魚 适量
  • 甜杏仁 适量
  • 藜麥 适量
  • 面包 适量
  • 醬油 少許
  • 黑胡椒 少許
  • 姜 少許
  • 青檸 1個

做法步驟

咖喱金槍魚的家常做法(金槍魚塔塔的做法)2

1、将杏仁,面包,辣椒油和鹽放入料理機中,混合5分鐘,直至均勻。5分鐘後,慢慢倒入橄榄油和水,繼續混合兩分鐘。倒入小水罐,并保持冷藏,放在一邊;

咖喱金槍魚的家常做法(金槍魚塔塔的做法)3

2、沸水,加入藜麥和鹽,煮10分鐘;

咖喱金槍魚的家常做法(金槍魚塔塔的做法)4

3、金槍魚切成0.5-1.0公分的丁狀;

咖喱金槍魚的家常做法(金槍魚塔塔的做法)5

4、藜麥中放入黃油、橄榄油繼續熬至金黃色;

咖喱金槍魚的家常做法(金槍魚塔塔的做法)6

5、在切好的金槍魚裡磨入一點點青檸皮和姜;

咖喱金槍魚的家常做法(金槍魚塔塔的做法)7

6、加入鹽、黑胡椒、醬油、橄榄油攪拌一下;

咖喱金槍魚的家常做法(金槍魚塔塔的做法)8

7、青蘋果去皮切一點點小丁備用;

咖喱金槍魚的家常做法(金槍魚塔塔的做法)9

8、将金槍魚混合物放入盤中,頂部放上制作好的藜麥青蘋果丁和使用花瓣;

咖喱金槍魚的家常做法(金槍魚塔塔的做法)10

9、環繞金槍魚緩緩倒入杏仁冷湯,完成。

小貼士

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