意大利面是咱們最熟悉的西餐了,形狀多樣,據不完全統計有300多種形狀。下班回家,一份清爽多汁的培根番茄意面就很适合。番茄炒出濃郁的湯汁,放入勁道十足的意面,簡單又美味。
雖然材料很簡單,也沒有用到很多昂貴的食材,但味道很是鮮美。這個方法真的不錯,如果也有像我一樣很愛吃番茄意面的,一定要試試。燒一鍋水,下一把意面,煎蛋調下味,便足以填滿一整個孤單的夜晚。
快手方便,又比泡面健康,它也是許多上班族的最愛。意大利面是硬質的小麥,其特點是高密度、高蛋白質,很多人在健身減脂期會用意面來代替米飯面條,健康還很有飽腹感。
1.鍋裡燒開水,加1勺鹽,意面下鍋煮8分熟,撈出放入冷水裡浸透
2.鍋中放入少許油,下蒜末爆香,倒入番茄塊中小火炒出汁
3.放入煎好的培根和意面,大火翻炒
4.加入2勺番茄醬、1勺蚝油、3克黑胡椒粉調味
5.濃郁的番茄醬汁包裹住面條,每一口都是享受,酸甜開胃,操作簡單快手,也很适合0下廚經驗的小夥伴
6.好吃不怕胖,超簡單的番茄培根意面,醬汁濃郁,一口接一口,好吃到舔盤,吃一盤還意猶未盡!
1.番茄一定要切得盡量小,這樣可以更快地炒出汁
2.意大利面選購,首選面皮較為粗糙的,醬汁融合效果更好
3.長面呈中心散發狀下入鍋中,入水後應該等待它軟化後自然滑入鍋中,而不是用蠻力壓下去。在完全入水之前不要用任何物品去攪動意面,這樣做是為了保證意面不會折斷而且更加彈滑筋鬥。
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