上一期咖啡地圖一出

後台一些咖啡愛好者紛紛留言

表示自己鐘愛的咖啡店居然沒有出現

别急，我們一家一家來

這期的四家咖啡店

依然是溫州近年很有口碑的館子

都有小編率先為你試過水

已确認值得一去了

半閑咖啡

地址：溫州市鹿城區溫迪路北巷15号

電話：13695702356

營業時間：11:00-23:00

如果你想找個清靜的地方喝一杯專業的咖啡，那麼來半閑就對了。

從最開始常規的售賣咖啡到現在轉型于烘焙咖啡豆以及開設咖啡課程，半閑沒有什麼花哨的附加噱頭，但你可以在這裡看到老闆對咖啡的熱愛和對品質與專業的追求。

質樸簡單的小店裡盡數陳列着店主精心挑選搭配的各種類型咖啡豆，意式、手沖、挂耳，供咖啡愛好者自行選購。

不滿足于單品豆的品質，店主鑽研起了拼配咖啡豆，他認為有些咖啡豆入口時格外酸醇，有些有獨特的回味，雖然各有特色，但往往很難兩全其美。店内限量的月色（moonglow）就是他組合試驗多次得到的混合拼配豆，口感偏酸，不論是前段還是後段都能喝到滿意的風味。

除了手沖，夏日主打的冰滴咖啡也值得一試。等待冰球稍稍融化沖淡濃度較高的咖啡液，入口澄澈，幹淨度高，回味時還可以感受到咖啡豆自帶的淡淡姜糖味與檸檬草氣味，是夏天裡的清爽好選擇。

香草小館

地址：溫州市鹿城區錦繡路東浦小村4幢108室

電話：15382560826

營業時間：10:00-21:00

香草小館，店如其名，這是一家從裡到外都讓人覺得香香甜甜的小店。門店不大，由兩位可愛的女孩經營，一位做咖啡一位做甜點，不管是溫馨複古的裝飾風格，櫃子上的可愛擺件，桌角的鮮花，還是店主的熱情笑容，都是讓人感到輕松甜蜜的氛圍。

這裡出品的咖啡也和苦澀無關，而多為醇香柔和、甘甜清新，咖啡師旨在做出更适合大部分人口味的咖啡。如果你喜歡喝奶咖，一定要試試這裡的招牌咖啡 Dirty ，層次豐富，剛入口微苦，但随即越喝越香甜順滑。

橙香，是香草小館的咖啡師原創的花式咖啡，杯子旁那片撒上了新鮮咖啡粉的青桔片并非是裝飾，咖啡師強調了這杯咖啡的新奇喝法：先嚼服青桔片，再喝攪拌過的咖啡，更能調動出這杯咖啡的清新果香，甘甜爽口。

店内每日會有店主自制的兩三款當日甜點，南瓜芝士撻綿密厚實，奶香濃郁的南瓜和香缇奶油，甜度恰到好處，不管是細膩的口感還是細節豐富的造型都能看到店主的用心和巧思。甜點每日限量供應，售完即止，想品嘗可以盡量早點前往。

明日晴咖啡

地址：溫州市鹿城區劃龍橋路景芳華苑3幢105室

電話：13835636635

這是一家開了十年的咖啡館，低調又樸素，但是在這裡總是聚集着很多文藝青年和時尚達人。它很簡單，開在小區内，非常不起眼的門面。從第一位客人到現在的粉絲，除了豆子好，還有老闆娘的笑臉讓人印象深刻。

進店入口落眼的是原木素雅的自然色系，大理石的加入，讓手沖吧台顯得更加放松和自在。整個咖啡館的布局是通風的，陽光從後院灑進來，春夏秋冬各有風味。

耶加一直是這裡的招牌，也是最受歡迎的咖啡。外賣中的愛麗絲也很受歡迎，香香甜甜，還有榛果的味道。

店内第一受歡迎的手沖單品是翡翠莊園藍标瑰夏，為了突出這隻豆子的特性風味，老闆娘選擇了淺度烘焙，最大程度保留了它的果子特性和鮮爽甘甜，發揮出豆子花香馥郁，以及柑橘蜜香的特有風味。

關于甜點部分，就比較随意了，随手拿着應季食材，就是一道暖心甜品。比如南瓜司康，與面團完美融合的南瓜泥經過烘烤，帶着冬日的甘甜之外，又混合着蔓越莓幹和咬下去脆香的南瓜籽，配一杯清咖，簡直是口腔裡完美的收尾。

K'now Coffee

地址：金橋路81号

電話：13656507074

老店在學院路，老房有可以望見屋頂瓦片的陽台，由于政府征用，今年搬到了金橋路，租了臨街的新店面，咖啡不變，環境卻更寬敞、舒适了些。

無論門店在哪，十多年，咖啡師王煉安安靜靜地沖咖啡、烘豆子。

門面簡單，室内裝飾也不複雜，整體混凝土工業風，有舒服的大窗戶，推門進來就是撲鼻的咖啡香。

即使是工作日的下午，客人亦不會少，三三兩兩地坐着聊天、喝咖啡。

旁邊的小隔間裡，王煉總是窩在這裡折騰他的烘豆機，自有他的一片小天地。

時不時有别的咖啡師來跟他讨論咖啡，這裡也隔三差五會進行杯測，溫州的咖啡愛好者們彙聚這裡，品評各地的咖啡豆。

菜單很簡單，少數的甜點、面包，就是各類咖啡，奶咖自然不可少，但K'now的特點還是那些各有風味的手沖。

這次到店裡，老闆給我推薦了一款夏日拼配的冰美式，埃塞俄比亞拼危地馬拉，再用雪克壺搖出來，最上面有一層綿密的泡沫，加了冰的咖啡變得清淡冰爽。

溫州的咖啡店越來越多

也越來越多元，也越來越專業

隻要你對咖啡有興趣

不妨跟着我們的咖啡地圖

一家一家品嘗過來

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