多吃蔬菜水果對身體好，這點是毋庸置疑的。那麼，多吃蔬菜對高血壓人群又有怎樣的好處呢？
蔬菜對高血壓患者有益無害，它含有大量的維生素C及果酸，能使體内多餘的膽固醇排除體外，從而有效地預防了動脈硬化的發生。另一方面，蔬菜中含鈉鹽極少而含鉀鹽較多。鉀對血壓的降低起着一定的作用。而鈉的作用恰恰與鉀相反，鈉在高血壓的發病中起着一定作用。
多吃水果對高血壓患者也是極好的，很多水果都含有人體所需要的各種電解質和一些食物利尿成分，能幫助身體排除不需要的水分和鹽分，有利于降低血壓。那麼，有哪些常見水果是适合高血壓人群吃的呢？
1.橘子：
橘子中含有大量的枸橼酸、大量維生素C及葡萄糖等10種營養素。蜜橘可以提高肝髒解毒作用，對由膽固醇引起的消化功能紊亂有很好的治療作用，從而起到降壓的作用。
2.蘋果：
蘋果富含鉀，鉀可以促進鈉的代謝，因此具有調節血壓的功能。蘋果的果膠能強化膽酸的代謝，因此身體需要消耗膽固醇來合成新的膽酸，當體内膽固醇減少，血管的健康狀态較佳時，血壓便能穩定。蘋果中的維生素C一樣能防止動脈血管産生硬化，當血流順暢時，血壓就能獲得良好控制。
3.香蕉：
香蕉能清熱降壓，利尿解酒。香蕉含有澱粉，果膠，維生素A、B、C、E等物質。香蕉中含有血管緊張素轉化酸抑制物質，可以抑制血壓的上升。其含有大量的鉀，可以将體内多于的鈉排洩出去，平均每100克的香蕉約有290毫克的鉀，含量在水果類食物中名列前茅。另外，香蕉中含有大量的膳食纖維，可以降低血液中的膽固醇、維持腸胃道的細菌生态，不但能穩定血壓，同時也有利解便的順暢，避免便秘發生。
4.猕猴桃：
猕猴桃的營養成分非常多，有礦物質鈣、鎂、鉀，不僅能幫助睡眠、緩和情緒，還可以調整血壓。猕猴桃的鉀含量頗高，而且鈉含量又低，非常适合高血壓患者食用，豐富的膳食纖維（果膠）可以降低膽固醇、維持腸胃道細菌生态，具有穩定血壓與促進體内環保等作用。另外還有精胺酸成分，可以起到抑制特定酶作用，預防血管緊縮，避免血壓上升。
5.荸荠：
鮮荸荠含粗蛋白、鈣、磷、鐵、維生素等多種營養物質，有良好的降壓和化痰作用。
6.山楂：
可以擴張血管、增加冠脈流量、改善心肌活力、軟化血管，并可抗心律失常和心肌缺血，因此可以降低血壓和膽固醇。
7.鮮梅：
鮮梅富含枸橼酸、蘋果酸、琥珀酸，有降壓、安眠、清熱生津作用。
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