俗話說的好:“民以食為天”,無論是古代還是現代,我們都很注重飲食方面的需求,在食物上花費不少的心思,而且會不斷的創新,制作出新鮮不同的美味食品,比方說在生活中把谷物磨粉,加上雞蛋、奶油、水果等輔料,就可以制成面包、蛋糕,說到面包,小編就有一肚子的話要跟您唠叨了。
面包如今對我們來說是司空見慣的食品,在餐桌上經常見到,在中國,我們一般把它搭配牛奶當成早餐享用,或者當作點心或者下午茶,餓的時候吃上一些。令大家意想不到的是外國人大量的食用面包,數量相較于我國的來說是大巫見小巫。根據可靠數據,英國每人每年消耗200斤面包,日本每人每年消耗20斤,而我們中國每人每年僅能消耗2斤而已。
世界上每個國家的飲食習慣都有所差異,好比我國每個城市的飲食習慣都有很大區别,面包對于外國來說是主食,尤其是在英國,其好比我國的米飯,餐餐都不能少,因此英國人每人每年消耗200斤也合情理。
在國内,我們很多人隻是把它當作零食和點心,近年來受到國外飲食文化的影響,西式食物也逐漸被國人所接受,面包被很多人作為早餐的不二之選,再沖上一杯牛奶,加個雞蛋,既省時省力又營養健康,作為上班族的我特别喜歡這樣的早餐。
相信大家也注意到了,如今街邊的面包店一間接一間的開起來了,裡面有中式甜點、西式甜點、面包等,看得人直流口水,恨不得每個都嘗一嘗。比較經典的有法式長棍面包、羊角面包、甜甜圈、黃金菠蘿包、蜂蜜羅宋等,追求健康無油的人更推薦全麥面包,可供選擇的品類繁多,大家可以根據自己的需要找到心儀的面包。
那麼面對店内滿目琳琅的面包挑選有什麼秘訣呢?首先注意面包包裝上的保質期,如果快過期的話要馬上食用,不然會發黴。選面包要挑硬不挑軟,因為越硬的面包熱量越低,而松軟、脆口的通常容易使人發胖,偶爾過過口瘾可以,經常吃對健康有影響。面包是“高鹽”産品,盡量選擇口味“淡”一點的。腸胃不好的人可以經常吃面包,它容易消化,能改善腸胃功能。另外保質期短一點的通常防腐劑等食品添加劑比較少,反之比較多。前面介紹了這麼多,你一定對面包知道的非常清楚了吧?
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