春節已經結束了,不過年味還沒有結束,初春時候我們多吃一些紅色食物來養生,新的一年都紅紅火火的!小編今天給大家帶來3個養生食譜,為了養生大家自己學着做!
中醫認為,紅豆性味辛、苦、平,無毒,入心、肺經,可清心養血、消腫利濕、抵抗疲勞。
推薦食譜:紅豆薏米粥
材料:薏米100克,紅豆100克,冰糖适量
做法:将紅豆和薏米洗幹淨,紅豆泡2小時,薏米泡1小時。先煮紅豆,等紅豆煮開花後,放入薏米,大火煮開後,轉小火煮爛,然後放冰糖調味即可。
枸杞子味甘,性平,入肝、腎二經,有滋補肝腎、益精明目的功效。同時,還能調節人體免疫功能、促進造血機能、保護肝髒、抗癌、抗衰老等作用。平素免疫力較差、肝不好的人适合吃枸杞。
推薦食譜:枸杞羊肉粥
做法:取枸杞子30克、羊肉100克、大米150克,所有材料洗淨後,加适量清水,煮熟調味即可食用。
中醫認為,胡蘿蔔可健脾和胃,養血安五髒。現代科學則認為,胡蘿蔔富含類胡蘿蔔素,能促進人體免疫系統B細胞産生抗體,從而提高人體免疫力。
推薦食譜:粉蒸胡蘿蔔絲
材料:胡蘿蔔、油、面粉、蒜蓉、鹽适量
方法:胡蘿蔔刮成絲,加入1勺花生油攪拌均勻,在加入2平勺面粉攪拌均勻,上屜蒸7分鐘,加入鹽、蒜蓉調味即可。
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