猴年就要到啦，六小齡童春晚被拒已經為猴年打響了第一戰！那麼如果辦一場猴茶春晚，哪些茶葉會來登台呢？

各路好茶都聞訊前來，隻要能夠跟“猴”攀上關系的都趕來彩排啦！各路茶葉都亮出家底，有親戚的攀親戚，有本事的耍本事，各顯神通！史上最精彩、最火爆、最全面、最權威、又最八卦的猴茶春晚的舞台已經搭好了，到底哪些茶葉能夠上猴年春晚呢？作為猴茶春晚的總導演杯小茶馬上來為大家揭曉！

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太平猴魁：我是猴年網紅，這春晚非我不可！太平猴魁 “太平猴魁”産于我國黃山北麓太平縣的猴坑、猴崗和彥村。傳說古時候，在黃山居住着一對白毛猴，生下一隻小毛猴，有一天，小毛猴獨自外出玩耍，來到太平縣，遇上大霧，迷失了方向，沒有再回到黃山。老毛猴立即出門尋找，幾天後，由于尋子心切，勞累過度，老猴病死在太平縣的一個山坑裡。山坑裡住着一個老漢，以采野茶與藥材為生，他心地善良，當發現這隻病死的老猴時，就将它埋在山岡上，并移來幾顆野茶和山花栽在老猴墓旁，正要離開時，忽聽有說話聲：“老伯，你為我做了好事，我一定感謝您。”但不見人影，這事老漢也沒放在心上。第二年春天，老漢又來到山岡采野茶，發現整個山岡都長滿了綠油油的茶樹。老漢正在納悶時，忽聽有人對他說：“這些茶樹是我送給您的，您好好栽培，今後就不愁吃穿了。”這時老漢才醒悟過來，這些茶樹是神猴所賜。從此，老漢有了一塊很好的茶山，再也不需翻山越嶺去采野茶了。為了紀念神猴，老漢就把這片山岡叫作猴崗，把自己住的山坑叫作猴坑，把從猴崗采制的茶葉叫作猴茶。由于猴茶品質超群，堪稱魁首，後來就将此茶取名為“太平猴魁”了。

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銀猴茶：除了金猴，就我銀猴莫屬啦！選我選我！銀猴茶松陽銀猴茶原産地在齊頭山一帶，齊頭山是大别山的餘脈，全山為花崗岩構成，林木蔥翠，怪石峥嵘，溪流飛瀑，煙霧籠罩。山南坡上有一石洞，處于人迹罕到的懸崖峭壁之上，因大量蝙蝠栖居，故稱為蝙蝠洞，傳說洞口曾有“神茶”。有年春天，一群婦女為衣食生計，結伴上齊頭山采茶，其中一人在蝙蝠洞附近發現一株大茶樹，枝葉茂密，新芽肥壯。衆人很是驚喜，動手就采，神奇的是茶芽邊采邊發，越采越多，直到天黑還是新芽滿樹。次日，但茶樹卻不見。于是，幫助百姓的“神茶”就傳開了。而這“神茶”就是今天的松陽銀猴。

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大紅袍：我聲名最響，雖無猴名，卻有猴份。大紅袍大紅袍茶樹生長在懸崖絕壁上，人莫能登，每年采茶時，寺僧以果為餌，馴猴子采之，所以有人稱之為“猴采茶”。這六株母樹大紅袍，生長在福建武夷山九龍窟最後一窟岩腳下。茶樹周圍便是岩壁，再沒有多少餘地了。大紅袍母樹生長的峭壁上，有一條狹長的岩隙，岩石頂端終年有泉水從岩石縫隙滴落，滋養茶樹。加上泉水附近生長着苔藓之類的有機物，土壤潤澤肥沃，為茶樹提供了豐富的營養。相傳以前每年采茶時，都是寺僧采集野果為誘餌，訓練猴子去攀岩采茶，所以這大紅袍又稱“猴采茶”。

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雁蕩毛峰：我打感情牌，猴子采我是去報恩的。雁蕩毛峰雁蕩毛峰茶産于浙江樂清市雁蕩山一帶。相傳在雁蕩山的南部有座羅漢寺，和尚以慈悲為懷，他們善待一切生靈，與羅漢寺周圍的各種動物相處得很和諧。深山猴群過冬時缺少食物，和尚以食物飼養猴群。猴子通靈性，知道人們喜歡喝茶，就采茶報答，在來年的初春，攀懸岩、登峭壁，采得人迹難至的茶樹芽苞，集中起來送到羅漢寺的山門外。這種人難以攀登的懸崖峭壁上長出的茶葉，接受的日照和雲霧洗禮是得天獨厚的，品種十分優異。因為這種茶是猴子采摘的，所以 又叫“猴茶”。後來這種茶樹得以廣泛栽種，茶的産量大大增多，茶商們覺得“猴茶”的名字不雅，就根據其形狀、味道如同毛峰，更名為“雁蕩毛峰”。

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猴采紅：我寓意最好，可洞房花燭、可金榜題名！猴采紅在隋唐時期，韶州府西南一百裡許，大山深處，鎮曰羅坑，有一奇峰，望似靈猴，故名“猴寨峰”，乃瑤漢兩族之世代桃源。一對夫婦隐居于猴寨峰下，禮佛茹齋，善待生靈。隻采得峭壁岩茶，清淡度日，年複一年。梅花仙子感念其懷，化作靈猴陪伴左右，攀岩采茶。光陰如梭，歲月暫老，老者歎曰：願得良茶美種，天下共享。靈猴心領神會，靈掌一揮，撒出茶籽幻變出漫山遍野的山茶樹。老者頓愕歡喜，俯身三叩首。隻見金光霧閃，靈猴一個跟鬥，轉幻成一簇梅花消失天外。故此人們稱此茶為“猴采茶”。

此茶清熱消暑、滋潤回甘、湯色紅亮，一時名動韶城，争相競價。有一富商張百萬為年年得此神茶，竟将愛女嫁與老者兒子，一分嫁妝不要，隻要兩擔“猴采茶”。自此，當地民間流行此茶作為聘禮，稱為“厚彩紅”，以圖吉利。

又過經年，老者之孫長大學成，年僅十六便進京求取功名。考官見其神清氣朗，過目不忘，便問其故。少年答曰：吾日啖猴采岩茶，提神熟寐，事半功倍。考官祖居嶺南，嗜茶如命，一試撫掌：此茶猴采，文章好彩！此茶當名“好彩紅”，少年果得殿試功名。後人為了感恩靈猴帶來的“好運”，便将“猴采茶”改稱為“猴采紅”，相傳至今。

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白毛猴茶：白毛猴的子孫們，咱們白毛猴茶要上春晚！白毛猴茶多年以前，在福建省境内的朝天嶺山腳，有位老婆婆，她心地善良，以接生助産、縫補漿洗為生。一個寒冷的冬天的婆婆已經睡覺了，忽然聽見外面敲門的聲音。隻見一隻黑毛公猴站在門外，用乞求的目光看着她，然後硬拉着老人往山上走。婆婆想大概是有猴子病了，來不及多想就跟随着公猴來到山上的洞裡。隻見的母猴正在洞中分娩，善良的老婆婆就幫助母猴接生。為了報答，猴公拿了一些茶籽送給老婆婆。在回家的路上，一顆顆茶籽撒落在沿路。到家後，老婆婆将剩下的茶籽種在屋前的山坡上，不久長出了一株株綠油油的茶樹苗。在她走過的路上，那些丢落的茶籽，也都長成樹苗。老婆婆高興極了，每當茶葉成熟時節，總要親自采制茶葉，并熱情地用此茶鄉鄰，并給這茶起名字叫“白毛猴茶”。

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鐵觀音：别以為名字裡沒“猴”就不能來！鐵觀音乾隆六年，王士諒攜茶上京，贈諸京官政要，并經權臣轉呈内廷。乾隆遂見王士諒，垂詢茶史。王士諒奏稱：“此茶發現于觀音石下，身重如鐵，清香神美賽觀音。”乾隆乃賜茶名“南岩鐵觀音”。史傳，最早是居于深山幽谷的僧人每逢茶樹“芽尖細如槍，葉開展如旗”的時節，看到群猴攀爬茶樹嬉戲之機，遂以石頭或者彈弓襲之，引起猴子生氣而折下茶枝反擊，僧人拾取後返回寺廟烘制方得此茶。

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野生石崖茶：我本不是茶，但我也是猴子采來的！野生石崖茶“猴摘茶”又名“野生石崖茶”。優質老茶樹生長于廣西的各縣市内的高海拔原始森林的懸崖絕壁上，古時隻有馴猴采摘，民間稱為“猴摘茶”。可謂吸天地之靈氣、采日月之精華；得天獨厚的生态環境，孕育出風格獨特的純天然飲品。古時還被作為天朝貢品，官方俗稱為“仙茶”。廣東中山大學植物專家鑒定：野生石崖茶為亮葉楊桐屬，黃瑞木茶科。由于石崖茶不含咖啡堿,飲後不影響睡眠，并富含黃酮類物質，具有較好的保健作用。

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馬骝搣茶：春晚導演可别嫌棄我南方來的好嘛？馬骝搣茶馬骝搣本是茶樹的一種，生于岩石之間，采摘時須要人用繩吊往岩石上，情況好像猴子般，故稱為馬骝槭（“馬骝”就是嶺南人對猴子的俗稱，“槭”就是摘的意思。即所謂的“猴王采茶”）。相傳一些品質優異的茶葉生于峭壁之上，人們難以采摘，故訓練猴子(馬骝)采摘。所以一些無名而品質上乘的茶，均以猴子采茶(馬骝槭茶)為名，寓意稀有難求品質高。不過傳說歸傳說，事實上并沒有任何茶種的學名稱為馬骝槭。而以現代而言，馬骝槭茶一詞大多數用來形容一些高品質的烏龍茶，如特級鐵觀音或高品質的岩茶等。

哎喲，提到跟猴子有關的茶，這個故事啊、傳說啊一籮筐一籮筐的！還有不少實力強大的茶在等着上春晚呢，一時半會還真真排不上什麼猴餅、無名無份的茶。猴茶春晚總導演杯小茶最終選拔了以上九種最具實力型名茶選手，各自有過人之處，總結下，大概有以下三個類型的選手：“馴猴采茶”——是猴子采來的！人類自有馴服猴子的技能，利用猴子善于攀爬的的特點，令其上樹采摘茶葉，遂得一猴茶、猴采茶雲雲的佳名。“義猴償得”——是猴子采來報恩的！猴子感恩心地善良的人們，知道茶是好東西，采來奉獻給人們以表報答，遂得一段與茶的佳話。“擊猴反得”——是猴子吓壞丢掉的！英國人萊特遜編輯的《茶的醫學》記載：“仙人見一高攀茶樹的山猿，抛以什物，猿大怒，折枝扔下，仙人拾之而歸。”雖然名聲不好，但好歹也有史可詢，多少沾沾猴氣！

撰文：杯小茶

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