幹鍋杏鮑菇的做法?主料:杏鮑菇300克、五花肉100克輔料:青椒1個、紅尖椒1個、西芹1根調料:鹽适量、雞精少許、生抽少許,今天小編就來聊一聊關于幹鍋杏鮑菇的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:杏鮑菇300克、五花肉100克。輔料:青椒1個、紅尖椒1個、西芹1根。調料:鹽适量、雞精少許、生抽少許。
杏鮑菇洗淨,從中對剖切成半圓的片。
五花肉切片、青紅椒切塊、西芹切段。
生姜切片,幹尖椒剪好。
炒鍋倒少許油,油溫至八成熱時,下入切好的杏鮑菇略煎,盛出備用。
鍋中再倒油,下入五花肉片,炒至肉色變成金黃色。
加入幹尖椒、青紅椒,然後将煎過的杏鮑菇倒入。
調入生抽、鹽翻炒幾下即可。
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