血燕的熬制方法?把燕盞放入碗中,加入純淨水,水要完全沒過燕窩,今天小編就來說說關于血燕的熬制方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
把燕盞放入碗中,加入純淨水,水要完全沒過燕窩。
浸泡4~5小時,體積膨脹,可以看到泡發的佷好了。
放入過濾網内沖洗除去雜質。
把燕窩放入炖盅,加入純淨水,水量要高過燕窩一指節。
隔水小火慢炖40分鐘。起鍋前10分鐘放入一點冰糖一起炖下。
最後炖好倒入碗裡,就可以吃了。
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