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面包烤好了要馬上拿出來嗎

生活 更新时间:2024-12-27 07:21:54

  1、面包烤好了是需要馬上拿出來的,如果有模具的還需要趁熱脫模,并放在烤架上透氣晾涼,這樣面包就比較酥軟鮮香。如果烤好了還繼續放在烤箱裡,烤箱餘溫會慢慢地把面包内部的水分烘幹,導緻面包表面幹硬,側面和底部變得軟塌糊化。

  2、如果面包放硬了,我們可以将其放在蒸鍋中蒸一下,待水開後,面包就回軟了;若沒有蒸鍋,也可以将幹硬的面包用原來的包裝蠟紙包好,找一個幹淨的塑料袋倒入茶水,再把面包包裝放進去,紮緊袋口,過一段時間面包就回軟了。

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