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dirty咖啡怎麼制作

生活更新时间:2024-08-08 00:10:41

dirty咖啡怎麼制作（怎樣制作Dirty咖啡口感更順滑柔和）1

一口悶是dirty的精髓之處，在口腔中可充分展現餘韻悠長的回甘！

怎樣可以将dity的口感呈現更好的狀态呢？

dirty咖啡怎麼制作（怎樣制作Dirty咖啡口感更順滑柔和）2

1.咖啡豆的選擇：

使用烘焙适中的醇香感咖啡豆，可以使整體口感達到一個平衡舒适的狀态；

⚠️ 如果使用酸感明顯的咖啡豆，會使整體口感有明顯的差異性，所展現的口感不好。

dirty咖啡怎麼制作（怎樣制作Dirty咖啡口感更順滑柔和）3

2. 牛奶的選擇：

選擇乳脂含量高，蛋白質高的牛奶對咖啡液體有很好的承托力，展現出更好的分層效果。

由于從鮮奶中進行提純的話耗時又繁瑣，所以很多咖啡店會更直接地選擇提純奶。

想要口感更清爽也可以提純奶與鮮奶混和。

dirty咖啡怎麼制作（怎樣制作Dirty咖啡口感更順滑柔和）4

3. 冰杯：

由于dirty的制作方式在杯中不參與冰塊，為了使溫差得到平衡，

需要将杯子提前冷藏；或者在制作前在杯子加入冰塊使杯子快速降溫，達到冰杯的狀态。

dirty咖啡怎麼制作（怎樣制作Dirty咖啡口感更順滑柔和）5

4.萃取方式：

将倒入冰牛奶的杯子靠近沖煮頭下方進行萃取。

（使分層效果更明顯）

Tips：

想要口感更濃郁可以萃取濃縮前段的15秒哦。

建議在10秒内喝完，感受最好的口感！

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