口腔潰瘍俗稱“口瘡”，是一種常見的發生于口腔黏膜的潰瘍性損傷病症，多見于唇内側、舌頭、舌腹、頰黏膜、前庭溝、軟腭等部位，這些部位的黏膜缺乏角質化層或角化較差。舌頭潰瘍指發生于舌頭、舌腹部位的口腔潰瘍。口腔潰瘍發作時疼痛劇烈，局部灼痛明顯，嚴重者還會影響飲食、說話，對日常生活造成極大不便；可并發口臭、慢性咽炎、便秘、頭痛、頭暈、惡心、乏力、煩躁、發熱、淋巴結腫大等全身症狀。

口腔潰瘍的發生是多種因素綜合作用的結果，其包括局部創傷、精神緊張、食物、藥物、營養不良、激素水平改變及維生素或微量元素缺乏。系統性疾病、遺傳、免疫及微生物在口腔潰瘍的發生、發展中可能起重要作用。如缺乏微量元素鋅、鐵，缺乏葉酸、維生素B12以及營養不良等，可降低免疫功能，增加口腔潰瘍發病的可能性；血鍊球菌及幽門螺杆菌等細菌也與口腔潰瘍關系密切。口腔潰瘍通常預示着機體可能有潛在系統性疾病，口腔潰瘍與胃潰瘍、十二指腸潰瘍、潰瘍性結腸炎、局限性腸炎、肝炎、女性經期、維生素B族吸收障礙症、植物神經功能紊亂症等均有關。

故補充維生素B對口腔潰瘍患者的康複及預防意義重大。

維生素B作用有補充人體内所缺乏的維生素、促進細胞的更新代謝、促進各種營養物質吸收代謝等。

1.補充人體缺乏的維生素：促進人體各組織和髒器細胞的更新和代謝，從而提高人體的代謝率和基礎代謝率，對修複細胞和促進人體皮膚完整性有一定的作用。

2.促進細胞的更新代謝：從而促進人體表面皮膚的完整性和彈性。同時能與體内各種酶結合，參與機體的免疫反應，緩解人體的炎症反應。

3.促進各種營養物質的吸收代謝：如糖、脂肪、蛋白質的吸收和代謝，促進肝髒對脂肪的吸收，從而緩解個體的血脂率。同時還能幫助人體提高對陽光的吸收率，緩解個體對陽光的過敏反應，改善各種維生素缺乏症狀。

維生素B的食物一般有燕麥、牛奶、魚類等，水果有橘子、菠蘿、猕猴桃等。

維生素B的食物

1、燕麥：燕麥富含維生素B和鋅，可調節糖代謝和脂肪代謝。它能有效降低體内膽固醇，對預防心血管疾病起到一定作用。

2、牛奶：牛奶中的維生素B族比較豐富,裡面含有的鈣離子還可以适當的骨骼顧客的硬度。

3、魚類：魚類是B族維生素的來源，比如鳝魚、海蟹和河蟹中核黃素的含量都很高。

維生素B的水果

1、橘子：橘子裡含有維生素B，還含有大量的維生素C，經常食用橘子對身體有好處。例如，可以促進身體皮膚的美麗和柔嫩，幫助抑制黑色素的形成。

2、菠蘿：菠蘿裡含有有機酸、維生素B、維生素C别的營養素。具有清熱、消暑、開胃、利尿的作用。

3、猕猴桃：猕猴桃裡富含大量的維生素B，可以平衡人身體裡的微量元素。

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