還記得十幾年前小學門口的炸紅薯餅嗎?香甜酥脆!你們那裡現在還有嗎?
By 果媽私房菜 【豆果美食官方認證達人】
1、紅薯去皮,洗淨,切成小丁!
2、愛吃甜的可以多放一點糖!不愛吃糖的可以少放或者不放!
3、用筷子攪拌均勻!
4、放入适量的面粉攪拌均勻!
5、加入少許的水攪拌均勻!
6、粘稠拉絲就可以了!
7、起鍋燒油,把鏟子擦幹水分,放入油鍋裡,抹一層油!
8、鋪紅薯塊,按壓薄!
9、油溫七成熱下鍋,炸定型!
10、把紅薯餅鏟下來!
11、小火慢慢的炸!
12、炸至八成熟撈出!
13、二次油溫升高,複炸一遍,紅薯餅更加黃亮!注意翻面,炸到兩面金黃,控油撈出即可食用!
14、成品圖
15、成品圖
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20、成品圖
1.抗癌
有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪,有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道内無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的産生,防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化,保持肌膚彈性,減緩機體的衰老進程。
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