小蘭最近很郁悶，因為急性闌尾炎，做了手術切除，最近幾天特别想吃水煮牛肉，但是爸媽不讓，說牛肉是發物不能吃。有些人生病期間，總是被父母限制不可以吃發物。但是發物到底指的是什麼？發物主要指的是一些富含營養或較為刺激性食用後易誘發某些疾病再次複發或加重疾病病情的食物。對疾病的預防和治療有着一定的作用。發物的種類較多，醫生一次性列出來了，大家趕緊記下來。

緻病因素：

含有某種激素：我們日常食物中可能存在某些激素，食用後可以有利于機體的激素平衡，促進機體的代謝或亢進。但是當生病的時候，身體内激素紊亂，且代謝功能下降，當攝入含有某種激素是食物後，例如雞肉、羊肉、鵝肉等等，易導緻體内此類型激素過多，從而會加重或誘發疾病。像糖皮質激素如果超過生理所需要的，可造成皮膚感染、潰瘍出血、癫痫發作等等症狀，也可造成疾病的複發。

異體蛋白較豐富：這種較為常見，有些人生病後抵抗力下降，從而當食用含異體蛋白的食物後可發生過敏反應，而且異體蛋白也可成為過敏原，例如蛋、奶、魚、蝦、蟹等等，容易造成患者發生荨麻疹、濕疹等皮膚反應，也可會加重過敏患者的皮膚情況，且可能會誘發哮喘，所以易過敏，哮喘等患者疾病其需要避免這些食物的攝入，以免加重病情。

刺激性較強的：這類食物進入人體後，尤其是剛手術後的患者，容易造成其炎症的加重，造成感染，病情加重等等症狀，包含煙酒，蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激的食物。從而像很多時候傷口恢複期的患者，婦科炎症，咽炎、肺炎、肝炎等有炎症的患者，要避免辛辣刺激性食物的攝入。

食物性能：

一為發熱之物，對于一些感冒、發燒、便秘等患者要避免食用，以免造成病情加重，如辣椒、姜、花椒、羊肉、狗肉等，易上火;

二為發風之物，像痛風患者，過敏的患者要少食，例如如蝦、蟹、海鮮等，避免加重病情;

三為發濕之物，脾胃不好，痰濕較嚴重，肥胖的人要少吃，例如豬肉、糯米、醪糟、米酒等;

四為發冷積之物，如果有腸胃炎，或者體寒怕冷的人要少吃，像梨、西瓜、螃蟹、柿子及各種生冷之品;

五為發動血之物，像很多易出血的患者，食用後可能會造成出血嚴重，不利于疾病恢複或加重疾病，例如辣椒、胡椒等;

六為發滞氣之品，有些時候一些食物進食後會造成消化不良，腹脹等情況，而本身患有這方面疾病或有這方面症狀的患者食用後，可造成症狀加重，不利于疾病恢複，例如如土豆、羊肉、蓮子、芡實及各類豆制品，薯類等等。

除了根據食物含有的因素、性質，不同疾病所需要忌口的食物也有所不同，大家可根據相應的疾病和症狀，來選擇有利于疾病恢複的食物，避免錯誤飲食加重疾病。

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