1、功效:菜花中含維生素C,對病毒有抵抗力,含有豐富纖維,可以消除便秘。油菜花中所含維生素K有強化骨骼的作用,還能分解及排洩膽固醇,促進酵素運動,抑制動脈硬化發生的因素。
2、禁忌:菜花不要與豬肝同食,否則會降低其營養。脾胃虛寒、久洩瀉者少食菜花。
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