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鳕魚炖西蘭花

生活 更新时间:2024-06-29 16:38:23

鳕魚炖西蘭花(西藍花搭配煎鳕魚和雜糧飲)1

鳕魚炖西蘭花(西藍花搭配煎鳕魚和雜糧飲)2

材 料 大 揭 秘

主盤:胡蘿蔔 沙拉醬 黑芝麻醬 松子仁

方盤:燒餅 西蘭花 煎鳕魚 雞蛋

杯:雜糧飲

主 盤 造 型

■ 用胡蘿蔔片切出鵝的嘴巴,然後用黑芝麻醬描繪出鵝的輪廓,用沙拉醬填色;

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■ 将去殼的松子仁有序地擺放在鵝的身體内;

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■ 主盤造型就完成了;

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煎鳕魚

【 材 料 準 備 】

鳕魚 2塊 / 檸檬 半個

【 輔 料 準 備 】

橄榄油 少許 / 鹽 适量

■ 鳕魚化凍後沖洗幹淨,用廚房紙巾吸除表面的水分;

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■ 放入碗中,調入1勺鹽,滴少許檸檬汁,腌漬15分鐘左右入味;

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■ 平底鍋少許橄榄油,燒至7分熱,下入腌制好的鳕魚小火慢煎;

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■ 一面煎至微微上色後再翻面,煎至兩面略金黃;

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■ 配上白灼西蘭花及白煮雞蛋即可上桌;

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雜糧飲

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【 材 料 準 備 】

核桃 紅棗 紅豆 山藥 燕麥 黑芝麻 适量

糖 适量

■ 将洗淨晾幹的核桃、紅棗、紅豆、山藥、燕麥、黑芝麻一起磨成粉;

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■ 食用時用開水沏開,适量放糖即可;

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今天的早餐你學會了嗎?

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早餐 “ 知 吃 詩 ” 時間

讓愛流淌在餐桌上,用詩意喚醒一個美麗的清晨

詠鵝

(唐) 駱賓王

鵝,鵝,鵝,

曲項向天歌。

白毛浮綠水,

紅掌撥清波。

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以上内容來自章魚媽媽

歡迎您跟北京協和醫院營養科的于康教授一起,學習營養健康知識,吃出健康吃出美!快關注【吃好每天三頓飯】頭條号吧~

于康

北京協和醫院臨床營養科教授、主任

國家衛生健康委營養标準委員會委員

中國營養學會理事

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