大家好,我是大碗美食記,用最簡單的食材做出最美味的菜!
作為一個美食愛好者,隔三差五就想吃點小甜食,所以今天給大家分享一款新手就能做的巧克力餅幹,酥脆香甜,可以算是家庭版巧克力餅幹。
食材
黃油80g,可可粉20g,糖粉60g,低筋面粉100g,玉米澱粉80g,雞蛋一個,巧克力豆适量。
做法【第一步】黃油室溫融化後,攪拌至絮狀,再分别加入糖粉和雞蛋,攪拌均勻。
【第二步】加入低筋面粉,可可粉,玉米澱粉,揉成表面光滑的面團,重點來了,把面團像在搓衣闆搓衣服一樣,用一隻手搓出去,收回來再搓出去,反複搓大概3到5分鐘,時間長一點更好,這樣口感更好。
【第三步】揉好的面團按照自己的喜好按壓成型,或者用喜歡的模具也可以,上面加上巧克力豆即可。
【第四步】烤箱預熱,然後170度20分鐘即可每個人的烤箱脾氣不一樣,根據自己的實際情況輕微調節溫度和時間。
這樣一份酥脆香甜的家庭版趣多多巧克力餅幹就完成啦,滿屋子都是巧克力甜甜的味道,聞着就很幸福。
感謝每位讀者的用心閱讀,看了我的文章能夠對您有所幫助,喜歡做菜的可以關注我,歡迎在下方評論哦。
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