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受到全球新冠肺炎疫情的影響，著名奢侈品公司香奈兒宣布停産！繼關閉所有美國商店後，3月18日，香奈兒又宣布，将暫時關閉在意大利，法國和瑞士的工廠。消息一出，迅速引來上億人“圍觀”。更有女粉絲化用可可·香奈兒的話調侃道：“沒有了香水，我的未來在哪裡！”

不用香水的女人不一定沒有未來，但用香水的女人肯定别有一番味道！為了得到心儀的那一款，豬豬女孩們不惜在全世界進行海淘。網購平台數據顯示，2018年中國最受歡迎的6款香水均來自于國外品牌。

其中，香奈兒5号、愛馬仕尼羅河淡香水、阿瑪尼新寄情香水等奢侈品牌，最貴的價格超過1000元。目前，按照國内品牌金店市場上黃金410—450元/克的價格，買一瓶1000多塊的香水相當于2、3克黃金的錢。

别看價格貴到憂傷，但還是有不少人強烈追捧。80後、90後作為當下我國消費界的杠把子，在購買香水這個問題上絕不含糊。報告顯示，購買單價在1001-5000元區間香水的90後人數占到了48%，并且80後購買500元以上的約占70%。

那麼香水真的值這個價嗎？

20世紀30年代曾推出一款每盎司（1盎司約28.35克）800美元的香水，生産一盎司的香水至少需用10000朵茉莉花和28打玫瑰花。這類花朵香料不僅萃取難，原料也金貴得很呢。不過，除了極少數特例，大多數香水原材料都價格不高。例如桉樹，檸檬草或熏衣草精華，價格很少超過每公斤10歐元。

況且一款香水中的香源有效含量很低。在一瓶100美元的名牌香水中，濃縮香精的價值隻占2%。除了配制調香外，香水在送到你手上之前經過很多環節，成本和價格也不斷增加。

香水雖然價格不菲，但獨特的香味還是極具吸引力，它源于将香料溶解于乙醇中的制成工藝。一般根據所含香料濃度的不同，将香水分為：香精，香水，淡香水，古龍水和清淡水5個等級。不同濃度也對應着香味存留的時間。

以花朵味的香水為例，通過模拟天然花香，香水可以散發出玫瑰、茉莉、水仙、玉蘭等香味。說到底，大家追求香水，是因為它好聞。噴一點茉莉香水，瞬間感覺被茉莉花包圍了。

這些香味的關鍵在于一種名叫“吲哚”的物質。然而，這種迷倒萬千少男少女的“物質”竟大量存在于我們的便便中，即吲哚的衍生物3-甲基吲哚，俗稱糞臭素。吲哚及其衍生物幾乎都有這種令人産生雙重嗅覺的魔力，在極低濃度下具有愉悅人的花香，而在極高的濃度下卻有熏死人不償命的粑粑味。

所謂“入芝蘭之室，久而不聞其香，入鮑魚之肆，久而不聞其臭”。凡事都有個度，香味也不例外。香水噴多了，周圍人也會掩鼻避之的。

俗話說的好：愛美之心人皆有之。愛香之人也不在少數。報告顯示，2018年全球香水市場規模達到510億美元。預計到2022年，全球香水市場的價值估計将達到700億美元。近年來，我國香水行業市場規模整體也呈擴張趨勢。

盡管整體局面一片大好，實際競争格局卻是：大衆香水江河日下，高端香水持續吃香。根據前瞻經濟學人的數據顯示，2013-2017年的大衆香水市場規模逐年下降，而高端香水卻在持續上升。

是什麼讓大家對“香水”如此癡情？

巴黎埃塞克商學院教授戴爾芬·迪翁分析道：“（買香水）讓我們得以接近一些夢想中的品牌”。她說：“買迪奧真我香水本質上是在買“迪奧”，我們真正購買的，其實是平時不一定能接觸到的奢侈品牌的一部分。”

這些“身價高”的香水一方面迎合了炫耀性消費心理，同時也滿足了大家外出社交的需求。對于愛嘗鮮的90後而言，他們不隻鐘情于特定的幾款香水。2015年，小衆香水市場增長了7%，首次超過了大衆香水市場的增長率。從調查來看，小衆香水已逐漸成為他們的心頭好。超過60%的調查者願意嘗試小衆香水。

“撞香如撞衫”，一般商業品牌香水的氣味呈現審美疲勞，具有獨特氣味的小衆香水才是當下小哥哥小姐姐們張揚個性的必“灑”器。年輕人不喜歡“千人一味”，到底聞起來像誰他們沒興趣。不過，如果告訴他們，有一種香水能讓他們聞起來獨特的像一團篝火或者是獨角獸，沒準更能俘獲Ta們的心呢。

那麼，你用的香水是什麼哩？

數據說明：

1.騰訊網，香水這麼香，都是因為糞便裡的一種東西！

2.騰訊網，糞便裡的惡臭之源，可能就存在于你最愛的香味裡

3.騰訊網，2022年 全球香水市場将達700億美元 香水吧成國内香水市場熱點

4. 騰訊網，對200位90後進行香水大調查，小衆香水成他們的最愛

數有範兒工作室

編輯 | 晨慧兒

設計 | 按住拉

版面 | 蒼耳

責編 | 知了

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