泡金絲皇菊，茶農分享這4種方法，一花一杯茶，茶香濃郁芬芳。大家好，我是琦哥說美食，祝大家開心每一天。

有一種菊花，生長在溪水邊，四周群山環繞，天空澄澈湛藍、溪水清澈見底。在這裡自然生長的菊花，叫做金絲皇菊。

我國自古就有賞菊花、吃菊花的習俗，有數千年的曆史。用菊花做的美味，可自成宴席，名為菊花宴。尤其是金絲皇菊的吃法很多，可以生食、幹食、鮮食。各種烹調方法，如燒、煮、炒、炖、拌、蒸等都可以。

皇菊的花瓣晾幹與熟芝麻、花生、黃豆，加入香油、食鹽可以做成菊花醬。

花瓣加入糯米、酒曲可以釀成菊花酒。

花瓣加入粳米，小火慢煮成菊花粥。

花瓣加入米漿，可以蒸出菊花糕。

花瓣加入面粉還可以做成菊花餅，馥郁芬芳。

加入各種肉類可以做成各色的菊花菜肴。

除了美食之外，金絲皇菊更多是作為菊花茶飲用，下面是茶農分享的4種沖泡方法，喜歡喝金絲皇菊的朋友看看吧。

①小鍋燒水，水開下入一朵金絲皇菊煮1分鐘，将菊花與水倒入茶壺。略微浸泡一會，等待茶色轉濃即可飲用。

這種煮泡方法，金絲皇菊的茶香最為濃郁，缺點是時間耗費比較長。

②将金絲皇菊整朵放入茶壺中，直接加開水，菊花迅速舒展開來。

這種煮泡方法，香氣即時散發出來，缺點是菊花容易碎，出現茶屑。

③先将茶壺内加一半開水，放入金絲皇菊後，再加滿開水。

這種煮泡方法，茶湯幹淨，但是菊花瓣泡開的速度沒有前兩種快，所以茶湯顔色較為清淡。

④茶壺内加滿開水，将金絲皇菊放入壺中浸泡，需要浸泡較長時間。

這種煮泡方法，菊花的形态保持較好，花瓣舒展緩慢，茶香更加清淡一些。

每年3月份播種、11月采摘，洗去浮塵經過一天時間的風幹，進入烘幹步驟。烘幹溫度控制在60℃，工人們輪班來看守，爐子中的菊花上下位置需要不停的調換，使其受熱均勻，要經過3天左右的時間，一朵朵金絲皇菊才能制作完畢。

在喝茶人的手中，一朵缱绻的金絲皇菊在玻璃杯中舒展，菊花的美麗再次重現，工作之餘喝一杯菊花茶，真是一件惬意的事情呢！#雲梯計劃##你好，夏至#

泡金絲皇菊，茶農分享這4種方法，一花一杯茶，茶香濃郁芬芳。大家好，我是琦哥說美食，每天分享美食菜譜與烹調技巧，精挑細選價廉質優的食材，節省您的選購時間。如果你喜歡這篇文章，請幫忙點贊、評論、轉發和收藏，對我來說是創作的動力噢。

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