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家庭版炒合菜簡單做法
家庭版炒合菜簡單做法
美食
更新时间:2025-07-03 02:47:32
家庭版炒合菜簡單做法?,今天小編就來聊一聊關于家庭版炒合菜簡單做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
家庭版炒合菜簡單做法
1小塊前腿肉切絲,加料酒,生抽,鹽,胡椒粉,半勺玉米油,生粉腌制10分鐘。 1小把韭菜洗淨切段備用。 1把粉條用熱水提前泡軟,加半勺老抽拌勻。 1把黃豆芽擇洗幹淨,快速焯一下水,撈出來備用。 l小段胡蘿蔔切成絲。 黑木耳提前泡發好。 2個雞蛋打成蛋液,下油鍋炒一下備用。 準備少許蒜末和姜末。 炒合菜的所有食材已備好。 起鍋燒油,下姜蒜末炝鍋。 然後下入肉絲,炒至斷生,烹入一勺料酒去腥增香。 随後下入胡蘿蔔絲和豆芽,炒至變軟,加入粉條翻炒,淋2勺清水,以防粘鍋。同時加生抽,蚝油,十三香,胡椒粉,白糖,鹽,雞精調味。炒至湯汁收幹,下入雞蛋,黑木耳,韭菜,急火快炒片刻,即可關火出鍋。 盛盤! 這道家常炒合菜,顔色漂亮,簡單易做,營養美品,超級下飯。喜歡的朋友不妨一試。,
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