婚禮是我國傳統的習俗，尤其在東北地區極為講究，過去講究三書六聘，如今雖然形式有所變動，但整個過程還是非常接近的。在東北結婚，男方家負責選正日子，待客日由女方家庭舉行，通常會比正日子提前幾天。

除了舉行婚禮，其它講究也有很多，比如結親、迎親、送親、回娘家等等，舉行婚禮的時候還要給新人改口費，一般是9999或10001元，婚禮後就是婚宴，一半時間不能超過中午12點，否則就認為不吉利了。

前不久，家住在山東的王先生就收到了小姨子的微信，邀請他參加自己的婚禮，因為王先生的愛人是小姨子的親姐姐，所以即使在遠隔千裡的東北也要去參加的，王先生的愛人在國外學習，所以小姨子就通知了他。

到了酒店王先生先去随了3000元禮金，和老丈人及小姨子見面唠了家常，随後就按座位坐下了，當地婚禮是中午11點08開始，全程半個小時左右，非常的順利完美，随後服務員就開始上菜了，當酒席端滿桌的時候，徹底讓王先生大吃一驚，直呼夠奢侈。

到底有哪些美食驚呆了王先生呢？下面就來看看：

1、野山參炖小雞

吉林的野生人參久負盛名，一顆幾十年的老山參能價值幾十萬元，現在當地人都是種植林下參，雖然是人工種植的，但售價也不低。這道美食選用的就是10年前的野山參，其營養成分非常豐富，屬于大補的食材。小雞是農家散養的溜達雞，年齡都是一年左右的大公雞，這種公雞炖煮需要最少3個小時，不然肉質不爛，經過溫火炖煮，雞肉的營養和人生完美相融，吃起來肉質緊實，非常入味，就連湯汁都是鮮美可口，非常适合老人大補之用。

2、五花肉燒鮑魚

這是一道酒店的特色菜品，食材吉林本地散養的柴豬，精選豬五花肉的部位，鮑魚是遼甯特産的8頭鮑，品相都是最佳的，肉質不僅肥美，更是鮮美多汁。兩種美食一起炖煮，不僅可以去除豬肉的油膩，還能提升鮑魚的香味，吃起來鮮香适口，營養又美味。

3、芝士焗龍蝦伊面

龍蝦這道美食總能出現在高端酒店的邀請上，這次小姨子也給每桌訂了一條波士頓龍蝦，這要是在市場購買一斤也得需要300元左右，一條一尺多的最少也要600元，但是在這家五星級酒店，一道芝士焗龍蝦伊面售價為1288元，這還是打折之後的價格。龍蝦的肉質很鮮美，經過烘烤後，芝士的香味和龍蝦交融在一起，吃起來不僅爽滑Q彈，帶有濃郁的芝士香味更是讓人胃口大開，每吃一口都是享受。

4、清蒸梭子蟹

為了這次婚宴，小姨子還特意讓人從營口采購了一批梭子蟹，都是将近一斤一隻的母蟹，帶黃帶膏的，不僅肉質肥美，裡面的蟹黃更是超多，這種食材隻有清蒸最合适，如果紅燒或醬焖都會遜色不少。更讓王先生吃驚的是，小姨子給參加婚宴的來賓每人一桌梭子蟹，這費用堪比龍蝦。

其它菜品還有蔥燒海參、鍋包肉、溜肉段、殺豬菜，這道殺豬菜在東北可以說無論多麼高端的飯店都能吃到，一些酒店的做法更為精緻，其餘的菜品還包括紅燒肘子、醬牛肉、四喜丸子、清蒸大黃魚，紅燒象拔蚌等等，總之24道美食都是精品，王先生邊吃邊喝，非常盡興。

此時小姨子和愛人過來敬酒，王先生起身詢問小姨子，如此高端的婚宴怎麼選用國康1935了？小姨子笑着說是新郎采購的，新郎說：姐夫你可别小看這款白酒，雖然它的名氣不大，但是它産自貴州茅台鎮，品質堪比大牌名酒，現在咱家老頭就愛喝這款，每天都當成口糧酒喝了。

等敬完酒，王先生就用手機查了下國康1935，沒想到這款酒還是大師釀造，是業内有名的釀酒人陳興希老師，他退休後才加入的國康酒廠，親自管理制定技術，最終使用飛天茅台的坤沙釀酒工藝，采用紅英子高粱作為原料，最終才釀出這款醬酒。

陳興希老師能如此熟練地掌握飛天茅台的工藝，這是源于她曾在茅台任職過技術工程師，多款茅台系列的名酒全是她一手打造的。在茅台的25年時間裡，每任的領導都對她非常信任，随着道了

随着到了退休年齡，陳老師退休後還有一腔熱血，畢竟釀造醬酒是她一生的事業，所以就接受了國康酒廠的邀請，也因此喝過這款酒的人都說它具有茅香，同時細品還有多年的來就味道，這時因為在釀造出來時，按照陳老師的要求一定要在恒溫的環境中窖藏5年，這樣酒體才能醇厚芳香，印過之後令人回味悠長。

今天的分享又要結束了，你覺得吉林的婚宴如何呢？有沒有你愛吃的呢？

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