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蘭州都有什麼特色小吃

生活 更新时间:2025-01-29 08:12:06

蘭州都有什麼特色小吃(西北第一站出發在蘭州)1

蘭州都有什麼特色小吃(西北第一站出發在蘭州)2

這是一份蘭州本地人的美食清單,也許你不會為了來蘭州而來蘭州,但作為西北旅行的首站,如果你要在這裡駐足片刻,希望這份美食清單能讓你愛上這座城市一蘭州。蘭州牛肉面:有“一清、二白、三紅、四綠、五黃”的特征,面條粗細又分為:二細、三細、毛細、韭葉、大寬。推薦餐館:白建強(面條筋道)、馬安良辣子牛肉面(主打辣子香)、磨溝沿牛肉面、吾穆勒牛肉面烤肉:蘭州大街小巷随處可見烤肉店,進店必點菜肴:羊肉串、烤蹄筋、烤闆筋、羊雜湯、羊蹄、羊肉面片羊頭推薦餐館:薩裡爾烤肉(精品羊雜湯絕絕子)、大自然烤肉。大盤雞:大盤雞—蘭州的也很好吃,大盤雞裡裹上白皮面,全是碳水的感覺簡直不要太爽。推薦餐館:薩爾塔大盤雞、武都路新疆大盤雞、雲霞大盤雞、手抓、東鄉洋芋片(西北人總能把洋芋吃出花樣)手抓肉質鮮嫩、肥而不膻、色澤誘人,一口下去“滿福”(蘭州話:滿足),一定别忘了再來個三炮台(刮油解膩,不喜甜的少放冰糖)。推薦餐館:春台手抓、武勝驿手抓馬三洋芋片:洋芋片浸在辣子油裡,鮮香麻辣俱全,還推薦豆皮,總店在通渭路。正甯路夜市合集:甜胚子奶茶(甜胚子本是蘭州的一種小吃,将其與奶茶碰撞,味道絕了)、灰豆子、甜胚子、雞蛋牛奶醪糟(最正宗的馬爺雞蛋醪糟在蘭州老街哦)蘭州釀皮:蘭州釀皮以麻醬為主,加上辣子的香,一口下去滿滿的滿足感。總體來說口感醇香,面皮松軟,值得推薦。漿水面:蘭州的夏天和漿水面絕配,漿水面 豬蹄 虎皮辣子,又是絕配。推薦餐館:蹄子許、醉仙樓、陳家歪豬蹄火鍋:蘭州的火鍋店也是随處可見,因為其極強的學習能力,總能讓我們在遙遠的大西北吃到正宗的四川火鍋。着重推薦:青年火鍋。半鍋的火鍋底料加上老鷹茶為湯底,好吃不上火,是真的“香”。第一次吃到加了魚子醬的蝦滑,既有蝦滑的Q彈又有魚子醬的爽脆。涮羊肉:蘭州的涮羊肉也是很地道哦,:“兩盤鮮切、兩盤羊肉卷、一盤肥牛,白菜豆皮各上一份。”這是蘭州人最常見的點法推薦餐館:白記、金月齋、穆斯林餐廳

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